地域によって具材が異なる「おでん」。ローカル色のある具材が入っていることもありますが、それは関東も例外ではないようです。今回は、関東風おでんのローカル具材「ちくわぶ」に注目してみました。
■関東人「ちくわぶが入っていないおでんは、おでんじゃない」
関東のおでんでは定番の具材「ちくわぶ」は、実は関東・南東北を中心とした地域のみでしか通用しない超ローカル具材。その発祥については、はっきりとしていないようですが、生麩の代用品として生まれたのではないかといわれています。
「ちくわぶ」がローカル具材と知った関東人からは、
「うそでしょ？ 一般的な具材だと思ってた」
「ちくわぶが入っていないおでんは、おでんじゃない」
と驚きの声が。おでんの具材を多数販売している紀文食品も、2023年に公式Xで
「おでんにちくわぶって全国共通じゃないんです？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？こんなに美味しいのに？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？」
と投稿していました。
西日本ではスーパーで取り扱っていないことも多く、西日本での認知度は高くない模様。なじみのない西日本の人の中には、
「ちくわぶってちくわがギザギザしてるやつでしょ？」
と、「ちくわぶ＝ちくわ」と思っている人も多くいるようです。その他のエリアでは存在すらも認知されていないようで、「全く知らない」という人も少なくありません。
関東人でも、ちくわぶの原材料を知らない人は多いようですが、ちくわは魚介類の練り物である一方、ちくわぶの原料は小麦粉。「竹輪麩（ちくわぶ）」という名前の通り、「お麩」と同じ仲間になります。
ちくわぶはおでんの具材としてだけでなく、煮込み料理と相性がよいため、寄せ鍋やすき焼きに入れてもおいしく味わえます。トッポギ風で楽しんだり、チュロスとしてデザートで楽しんだりと、使い道はさまざま。
あなたの地域のおでんには「ちくわぶ」を入れますか？ ちくわぶに興味を持った人は、ぜひ最寄りのスーパーでちくわぶを探してみてはいかがでしょうか。
11/24(日) 22:10配信 オトナンサー
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5f0cccfa9ca7088dd903a6649e24a24a8091dae
画像
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20241124-00229544-otonans-000-10-view.jpg
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4： 名無しどんぶらこ 0HSWTdwS0 2024-11-28 22:23:36
食べてみたけど美味しくもないし食感も悪いし最悪の食べ物だったわ
>>4
しかも長い間入れとくと煮崩れして小麦の塊だからおでん全体がドロドロしてくるんだよな
156： 名無しどんぶらこ 38s2DKDC0 2024-11-28 22:46:06
>>4
田舎者って、自分の慣れ親しんだモノしか受け付けないからな
ド田舎者お前がそう思うのもムリはない
44： 名無しどんぶらこ 848HBmGh0 2024-11-28 22:30:26
何いい加減こと言ってんの？バカなの
ちくわぶ不味いわ
86： 名無しどんぶらこ rFshyk6n0 2024-11-28 22:36:13
ちくわぶ食った事無い
すいとんみたいな物か？
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
104： 名無しどんぶらこ YJLqpAia0 2024-11-28 22:38:36
>>86
ほうとうのデカイバージョンかな
横浜生まれだけど酢豚のぱいんなぽーくらいどうでもいい存在
>>104
死ぬまでには一回食ってみたいな
140： 名無しどんぶらこ MTmTXHvG0 2024-11-28 22:42:49
>>104
横浜で生まれたラーメン、コーヒー牛乳、すき焼き、ナポリタン、ドリアは全国に広まった
そう言い事やろ
137： 名無しどんぶらこ 09MPBYeE0 2024-11-28 22:42:27
>>86
竹輪(みたいな)麩
87： 名無しどんぶらこ hP8NYLWx0 2024-11-28 22:36:21
関東の食文化の貧乏くささは異常
>>87
お好み焼きにご飯よりはマシ
マジ終わってる関西土人
210： 名無しどんぶらこ 38s2DKDC0 2024-11-28 22:50:47
>>87
で、テメーーーーーーーわどこの田舎者なんだよ
222： 名無しどんぶらこ bHOYZwfT0 2024-11-28 22:52:09
>>87
しもつかれとかもんじゃ焼きとか
215： 名無しどんぶらこ ASfSa3lU0 2024-11-28 22:51:19
ぶっちゃけ首都圏最強よな
>>215
あたりめえよ
教育、エンタメ、ビジネス、文化発信力、経済力
あらゆるモノが首都圏は別格
大阪なんて、東京に比べれば、ちいとばかり大きいただの田舎だからな
>>230
いや田舎の方が意外と可処分所得高く
生活保護受給率が低い
大阪は可処分所得低くて生活保護受給率が高いスラム街
269： 名無しどんぶらこ aLWnCaDJ0 2024-11-28 22:57:58
>>230
さいたまウザいよ
280： 名無しどんぶらこ ncl3M+mi0 2024-11-28 22:59:06
>>230
東京は世界一の大都市だからな
ニューヨークすら東京からしたら田舎でしょ
286： 名無しどんぶらこ 0bTj8N7q0 2024-11-28 22:59:24
>>230
で誕生したのがお前だろ？
首都圏って碌でもないところだな
363： 名無しどんぶらこ RVGEhZop0 2024-11-28 23:05:12
>>230
庶民的な暮らしなら関西の方が良いと思うけどな
東京は郊外だと通勤時間長いしかといって都心近くは家賃も高い
関西の方が物価安いし東京みたいにギスギスしてないしゆとりはある
347： 名無しどんぶらこ vh2FIqTU0 2024-11-28 23:04:04
好きなおでんの具の不動の2トップは大根と玉子として、3番手はなに？
>>347
ちくわとか？
個人的にはこんにゃく…
358： 名無しどんぶらこ aLWnCaDJ0 2024-11-28 23:04:41
>>347
赤ウインナー
>>358
我が家でもソーセージは人気メニューだ
404： 名無しどんぶらこ S3X3k/st0 2024-11-28 23:08:50
>>358
赤ウインナーはなんか分かる
子供用にシャウエッセン入れたら、おでんの鍋ごと
ほぼほぼシャウエッセン風味になってしまったこと有る
あんまり臭い移りのないのがいいな
397： 名無しどんぶらこ BZiu3YRS0 2024-11-28 23:08:11
>>347
玉子とこんにゃくとあと一つでは？
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参照元:asahi.5ch.net/newsplus/dat/1732800142.dat
