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2024/12/17
料理研究家のリュウジ氏が16日、自身の公式YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』を更新。苦手なおでんの具を明かす場面があった。
動画では、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンのおでんを食べ比べ。それぞれのおでんの具を評価していく。
リュウジ氏は最初に出汁をランク付けし、セブンを1位に決定。「複雑なうま味があって、つゆがすごいおいしい。ヘタなおでん屋さんより全然いいと思います」と絶賛した。2位はファミマ、3位はローソンとなっている。
その後は3社共通で買った大根、卵、こんにゃくを食レポし、個別で売られていたものも食べていく。
ローソンのおでんではちくわぶを買っていたが、リュウジ氏は「ちくわぶなんで買ってきたの？」とスタッフに問い詰める。
そして「これ本当にごめんなさい、僕ちくわぶすっごい苦手なんです」と言い、スタッフから驚きの声が上がった。
「なんなら、ほぼ食べたことないです」と苦手っぷりを強調するリュウジ氏。「絶対私入れる。小麦粉って感じが好き」というスタッフには「うそぉ」と反応した。
苦手なちくわぶも食べたが「うーん、ダメっ」と渋い表情に。「うどんだもん」「すげぇ太いうどん食べてる（感じがする）」と感想を話した。
「出汁と合わないですか？」と聞かれても、「うん、合わない」と本音を伝えている。
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23： 名無しさん＠恐縮です dxwRB1Du0 2024-12-17 17:32:08
たまにソーセージとか牛すじとか変なもん入ってると全部ダメになるな
分けて入れてある店もあるが
>>23
そうか？
コンビニおでん買う時ソーセージも牛すじも買うんだが・・・
38： 名無しさん＠恐縮です TP0dYZA90 2024-12-17 17:34:46
>>23
意識たけーーーー(笑)
63： 名無しさん＠恐縮です h3YfUuQs0 2024-12-17 17:41:16
>>23
ソーセージのスモーク臭とスパイスで
おでんの風味損なうよね
72： 名無しさん＠恐縮です 1HSMrAxH0 2024-12-17 17:43:06
>>23
牛すじの出汁は俺は好き
昔コンビニでセルフで買えてた時は牛すじ付近の汁をちょっと入れてた
175： 名無しさん＠恐縮です UsTPILS60 2024-12-17 18:03:46
ちくわぶだけアンチが異様に多いよな
うどんすいとんほうとうと変わらんのになぁ
>>175
俺は恵方巻きアンチだよ
東京で見たくないわもう
185： 名無しさん＠恐縮です n7h41D1w0 2024-12-17 18:06:40
>>175
大きくなるまで知らなかった関西人に多い
ちくわぶを竹輪だと思ってる人も
>>185
関西人は知らないじゃなくて関東ローカルの間違いだろ
俺は静岡出身だが進学で上京するまで見たこと無かったぞ
191： 名無しさん＠恐縮です ZIGMP6Lz0 2024-12-17 18:08:13
>>175
すいとんと同じカテゴリならわかるがあれをうどんの同類として扱うのは無理がある
220： 名無しさん＠恐縮です sxbt09z+0 2024-12-17 18:16:01
まあ、コンビニのおでんでは
味が染みるようなモンじゃないかもな
ちくわぶなら、一晩置くとか？
そもそも、煮えてるのか？
うちの関東風おでんは、
はんぺんやちくわ大根でも
昼頃から煮て、
おだしの中で一度ふくらんで、
冷ましてちじんでおだしが染みたもの
を再度温める。
もちろん、沸かしてはいけない。
>>220
大阪 はんぺんってあまり煮ないで色が綺麗なうちに食べるのが美味しいと思いました。
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
278： 名無しさん＠恐縮です 1997b3ne0 2024-12-17 18:26:10
>>231
はんぺんもちくわぶと同類扱いだろ
はんぺんを入れるぐらいなら、蒲鉾を入れる
>>278
はんぺんはいけるな
食感も悪くない
307： 名無しさん＠恐縮です NrFJ5uTe0 2024-12-17 18:32:38
>>278
ちくわぶは美味しい食べ方がわからないで諦めましたが はんぺんは美味しいので毎回。
329： 名無しさん＠恐縮です sxbt09z+0 2024-12-17 18:38:55
>>231
いまどきのコンビニおでんは、
関西風のだしが主流で醤油出しより
食感を楽しむようになった。
ちくわや、はんぺんは一晩置くと
温めても、もはや復活しないかも？
製造の段階から、当日限定。
大根、コンニャク、白滝、玉子なら
翌日もいけるかと？ ちくわぶ・・・
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参照元:hayabusa9.5ch.net/mnewsplus/dat/1734423849.dat
