物価高で多くの飲食店が苦戦するなか、根強い人気なのが「油そば」です。人気の理由はコスパとタイパの良さにありました。
■「給油しに行こう」若者世代にブーム
物価高で経営が圧迫されているラーメン店。帝国データバンクによると、去年1年間の倒産件数は72件に上り、過去最多を更新しました。
背景にあるのは、いわゆる「1000円の壁」。一杯の価格が1000円を超えると客足が遠のくという理由から、値上げもままならない状況に追い込まれているといいます。
その一方で、好調なのが油そばです。JR池袋駅周辺には、番組が調べただけでも13軒もの油そば店があります。
取材した店では、オープンしてまだ間もないのですが、店内は多くの客でにぎわっています。女性客もたくさんいます。
女性客
「友達が油そば食べたいって言った時に『給油しに行こう』って」
油そばが好調な理由は「スープが無い」ことでした。
■早く・安く提供 コスパ＆タイパで支持拡大
今、若者を中心に人気が高まっている油そば。その人気の理由はコスパの良さです。
テレビ朝日 2025/01/09
https://news.yahoo.co.jp/articles/3273a803bed7ad1d1563f25974b20ea3029fc294
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251： 名無しどんぶらこ Oe4YRY+M0 2025-01-09 18:36:55
油そばブームが20年ぐらい前にあったよな
>>251
うん、何を今更って感じ
単純に比較されてもなぁ
人形町なんか油組総本店と駄目な隣人が至近距離にあって、どちらも人気店だけど、多くの人は隣人の方が割高って感じると思う
まあオレはそうは思わないけど、高品質なラーメン作って商売しようとしたらそれなりのお値段になる
271： 名無しどんぶらこ BxJJnuzq0 2025-01-09 19:16:52
>>251
30年くらい前じゃない？
274： 名無しどんぶらこ pJK+iTsf0 2025-01-09 19:19:12
>>251
田舎には届いて来なかった
2010-12ねんごろ、浜医行った帰りに寄ってたかも
293： 名無しどんぶらこ pJK+iTsf0 2025-01-09 19:39:12
油そばおいしいけど、似たようなもん家で作れる
パスタも店に近いもん作れるが、ラーメンは店に勝てないって聞く
>>293
別にそんなことないけど
低学歴の連中ができることを一般家庭ができないわけがない
>>297
じゃあ家で店と同じもん作って
面倒だよ。金かかるよ？
フレンチシェフが作るラーメンもどうもラーメンになりきらないと聞く
基本的に一般家庭の料理は店に劣るじゃん
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参照元:asahi.5ch.net/newsplus/dat/1736398812.dat
