生活保護受給者に消費期限1日過ぎたパン 仙台市、認識の上で提供 「受け取った日にパンを食べたら、数時間後に腹痛や下痢の症状が」

1ぐれ ★ llaK9ayF9 2026-06-12 10:16:06
※6/12(金) 5:00配信
毎日新聞

 仙台市の福祉事務所職員が5月、消費期限が過ぎたパンを生活保護受給者の男性に提供していたことが関係者への取材で判明した。職員は期限切れだと認識していたが、男性が同意したとして、そのまま手渡していた。市は対応に問題があったとは認めず、「過去に同様の事例があった可能性は否定できない」としているが、専門家は「不適切だ」と批判している。

 賞味期限がおいしく食べられる期間の目安とされるのに対し、消費期限は安全に食べられる年月日を示し、期限切れの食品は食べない方が良いとされている。

 仙台市はフードバンクと連携し、申し出があった生活困窮者に食料品を無償提供している。市などによると、市は5月25日にフードバンクからビニール袋に10個入りのパンを受領し、翌26日、太白区保健福祉センターで男性にパンを手渡した。その際、職員は男性に消費期限が1日過ぎていると説明したが、男性は持ち帰ったという。市は翌27日、男性から「受け取った日にパンを食べたら、数時間後に腹痛や下痢の症状が出た」と連絡を受けた。

 市の担当者は毎日新聞の取材に「本来は廃棄が望ましかったが、本人に説明し、同意を得ており、不適切ではない」と説明。一方で、今後の提供の在り方は「配慮する」と述べた。厚生労働省は「望ましいことではない」としている。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ed94be7b0ab2fedd84b5fb009220de10d7932ebf
※前スレ
生活保護受給者に消費期限が1日過ぎたパン 仙台市、認識の上で提供 「受け取った日にパンを食べたら、数時間後に腹痛や下痢の症状が」 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1781219131/

1 ぐれ ★ 2026/06/12(金) 08:05:31.11

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199名無しどんぶらこ yCHMYgjt0 2026-06-12 10:39:28
賞味期限じゃなくて消費期限かよ
夏場なら1日過ぎても影響出るのかなあ

222名無しどんぶらこ ZRUIsSAW0 2026-06-12 10:41:36
>>199
逆に言えばこの人は
賞味期限以内ならどんな炎天下に置いといても大丈夫ってことなのかな?

228名無しどんぶらこ gufe+Ik80 2026-06-12 10:42:04
>>199
パンによるだろ
食パンなどは表面にカビが生えるから取れば大丈夫だよ
惣菜パンは惣菜の傷み具合次第じゃね
どちらもそれまでの保存環境が影響する
冷凍庫に入れとけば余裕

241名無しどんぶらこ w2S3FK+u0 2026-06-12 10:43:25
>>228
表面に見えたら、菌糸が張り巡らされてるからねえ。

258名無しどんぶらこ gufe+Ik80 2026-06-12 10:44:43
>>241
食パンは食べる前に焼くぞ

313名無しどんぶらこ XMAvzShO0 2026-06-12 10:48:54
>>258
焼いても死ななかったり生き残る菌がある

296名無しどんぶらこ XMAvzShO0 2026-06-12 10:47:20
>>228
カビは菌類だから一ヶ所でも生えてたら見えない部分にもあると見て間違いないぞ
見た目や臭いに問題がなければ食えるが、カビが生えてたら避けるのが無難

332名無しどんぶらこ gufe+Ik80 2026-06-12 10:50:09
>>296
食パンは指で触った所からカビが生える
工場品はそのレベルだよ

390名無しどんぶらこ XMAvzShO0 2026-06-12 10:53:57
>>332
いや食品工場で素手で直接触るとかあり得んやろ…

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参照元:asahi.5ch.io/newsplus/dat/1781226966.dat


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