sssp://img.5ch.io/ico/o_anime_usodesu.gif
https://news.ntv.co.jp/category/economy/c827dc284b5743af816bad75fe92e0bd
https://youtu.be/ELxyKvNZh3Y(動画)
“庶民の味”として親しまれる「たこ焼き」ですが、タコが高級食材に様変わりしています。国内では全国的に不漁に見舞われ、円安の影響で輸入のタコも高騰しています。
■ワンコインに近い値段で「たこ焼き」販売も本音は…
あっつあつの鉄板の上で、クルクルとひっくり返されていく「たこ焼き」。“庶民の味”として、店でも家庭でも愛されてきましたが…。
「POP STAR」三橋俊広代表
「1キロ単位で(仕入れ値が)150円~350円ぐらいの上げ幅になってますね」
「タコ」があってこそのたこ焼き。しかし、この店で使っている輸入のタコが、半年で1~2割値上がりしているといいます。
多い日には、1日10キロほどのタコを使用することもあるというこちらのお店。現在は6個入りを550円と、ワンコインに近い値段で販売していますが…。
「POP STAR」三橋俊広代表
「本音を言えば800円・900円とか取りたいところではあるんですけど、やっぱり世間のイメージとのギャップがかなり生じると思うので、苦しいのが本音ですね」
■“タコ離れ”の危機 円安や中東情勢などの影響で
“庶民の味”に、いったい何が起きているのか。
29日、茨城県の水産会社「津久勝」の倉庫を見せてもらうと…例年より少ない方だといいます。
主にアフリカからタコを輸入し、加工して販売していますが…。
「津久勝」津久浦裕之・代表取締役
「今年はアフリカも高い。仕入れ値が上がるし、販売の単価も上がる」
輸入タコのおよそ3割を占める、アフリカ・モーリタニア産。円安や中東情勢などの影響で、1キロあたりの値段が、この1年でおよそ200円上がっているのです。
「津久勝」津久浦裕之・代表取締役
「これ以上あげるとタコ離れが起きてくるので。高すぎて。本当にタコが好きな人しか買わなくなる」
■タコの価格がマグロを“逆転”
“タコ離れ”の危機は、すでに都内の鮮魚店にも…。
客
「ちょっと(値段)上がったよね、タコね。『タコさんどうにかしてちょうだい』っていいたい」
客
「このくらい(の値段)だったら、西京漬けとか(他の)お魚の方が食べがいある」
こちらの鮮魚店で販売されている国産のタコは100グラム599円。一方、隣で販売されているマグロの切り落としは100グラム480円。“高級魚”マグロよりも、タコの方が値段が高くなっています。
「中與商店 武蔵小山店」前里芳樹店長
「昔は非常に安くて庶民の味だった。大衆に買える値段ではなくなってきている」

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>>1
たこ焼きが庶民の味方だったのはもう随分前じゃね…?
77: 宇宙定数(長野県) [US] qezR7mh80 2026-07-01 21:25:34
>>1
値上げよりも賃金が上がればなんの問題もないんだよね。
日本の実質賃金が上がらないのは、社会保障(税)に生活を依存する人が増えたから。
年金生活者や生活保護のような、社会保障に頼り経済活動によって所得が増えない人にお金を配っても、
そのお金の効果を最大化しようとしてより安い商品を購入する。
そしてその需要に応えようとする商社が第三国からより安い代替品を輸入し、
日本市場がより安い物品で満たされていく。
内需向けの製造業は原材料の輸入物価の上昇を従業員の給料を抑えることで
社会保障にぶら下がる人の需要に対応してしまう。
日本が実質賃金を上げるには、80歳未満の年金や生活保護費を削減して、
健康寿命が伸びて働けるのに働かない人たちを働かせるしかないよ。
101: 冥王星(千葉県) [US] gC0FqjM10 2026-07-01 22:18:04
>>1
ドル300円で一気に景気回復や
俺たちの安倍さんや高橋洋一大先生もそう言ってるしな
https://pbs.twimg.com/media/GQ1hTz8aMAAfM6i.jpg
141: 宇宙の晴れ上がり(やわらか銀行) [CN] 5eiplfUy0 2026-07-01 23:57:51
>>1
烏賊焼きで
162: パルサー(庭) [ニダ] yZ/WcrUu0 2026-07-02 01:57:01
>>1
元々10個で300円くらいのもんやろ
168: アルタイル(ジパング) [ニダ] oioJ/reY0 2026-07-02 02:51:42
ソースとマヨネーズの強烈な香りに負けない旨味とプリプリした食感が代替物を難しくしてるんだよな
試したことないけどボイルしたエビとかどうなんだろう、生臭いのかな
>>168
俺ら関西人はソースもマヨも使わずそのまま食べるかダシに浸すが
他地域の人はとにかくソースマヨありきみたいに思ってるように見えるんだけど
なぜそうなるのかがよくわからない
たこ焼きはそもそもだし巻き卵と同じで出汁の味で食べるものなんだけどな
https://i.imgur.com/CKyB565.jpeghttps://i.imgur.com/fNQmsm5.jpeg
>>169
いや生まれも育ちも大阪だけどソース文化だったなあ
それ明石焼きじゃないの
何もつけずに食っても出汁の味で割とうまいってのはわかる
171: ポルックス(庭) [ニダ] byw71nPC0 2026-07-02 03:10:38
>>169
それたこ焼きじゃなくて明石焼きだからそら別料理をたこ焼き扱いしてるお前がおかしい
172: ディオネ(大阪府) [JP] 8jeBW7FD0 2026-07-02 03:13:31
>>170-171
明石焼きは小麦粉じゃなくてじん粉と卵だからほぼほぼ出汁巻きと同じでたこ焼きとは別もの
>>169の画像はあくまでも小麦粉のたこ焼きだよ
ってかたこ焼きと明石焼きの違いちゃんとわかってる?
>>172
そうなのね、昔はそうだったのかな
でも現代において大阪含めた関西圏で「たこ焼き」の店に行ったらソースが掛かってるのが大多数だと思うし
たこ焼き器を持ってる関西の一般家庭もそういう認識がほとんどだと思うよ
>>179
現代において大阪含めた関西圏で「たこ焼き」の店に行ったらボウズ(そのまま)、藻塩、だし醤油、ネギポン酢などのメニューが用意されてるよ
それこそ最近はソースマヨしかない店なんて見たことないけどね俺は

たばこ代15,000円→1,000円 / 月
197: プレセペ星団(新日本) [US] CW3+80jU0 2026-07-02 05:30:05
>>172
この定義通用しないだろ
毎に変わってくる
193: ポルックス(庭) [ニダ] RojSCGtR0 2026-07-02 03:59:45
>>169で俺ら関西人と言っておきながら
>>178で神戸の話にすり替わっている
お前の中では神戸が関西の全てなんだろうなそら話が合わん
183: アルタイル(ジパング) [ニダ] oioJ/reY0 2026-07-02 03:28:31
調べたら、主に神戸を中心にたこ焼きにだし汁を掛けて食う通称「神戸たこ焼き」があるらしい
ソース+だし汁みたいな食べ方もするそうな
へー
https://stat.ameba.jp/user_images/20240205/09/wasabiinochi/e8/5b/j/o0800059915397721109.jpg
まあ、関西でも他地域では一般的ではないんじゃないかな
メニューに無い店のほうが圧倒的に多いと思うよ
>>183
神戸たこ焼きというものはない
名称は明石焼きか玉子焼き
明石に行けば食べられる
>>185
神戸の「たこ焼き屋」では明石焼きではないたこ焼き(卵の比率とかの違い)を出汁につけて食うらしい
Wikipediaにも明石焼きとは別項目として載ってる
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%93%E7%84%BC%E3%81%8D#%E9%A1%9E%E4%BC%BC%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86
>>187
最近できた新種だな
>>188
お前が知らなかっただけ
192: アルタイル(ジパング) [ニダ] oioJ/reY0 2026-07-02 03:49:51
>>188
たこ焼き自体は戦前から存在してて、当時はそのままか、醤油や出汁をかけてたべてたらしい
のちにソースが発明されてそれがたこ焼きにも使われるようになり大阪を中心に「たこ焼き」が大衆化したそう
(>>187のWikipedia情報だけど)
なのでまあ、かなり大昔からある食べ方なんだろうけど
現代において関西全体で一般的な食べ方とは言いにくいでしょうね
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参照元:hayabusa9.5ch.io/news/dat/1782905528.dat
