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【全文】リュウジ氏が謝罪文掲載「どうかこの無知で愚かな料理研究家に…」“名古屋発言”めぐり
料理研究家のリュウジ氏が11日夜、Xを更新。名古屋をめぐる自身の投稿について、謝罪文を掲載した。
リュウジ氏は11日夜の更新で、自身の名古屋に関するポストを引用。「こちらの投稿について」と書いた後、謝罪文をアップした。
そこでは「私の物言いが非常に悪く、誤解させてしまいました 僕は名古屋のチェーン店はどこも美味しく、
レシピを再現させていただくほど美味しいお店揃いだと思ってます 自分の意図としては折角名古屋に来たのであれば
名古屋でしか食べられないチェーン以外のお店を体験したく、このような物言いになってしまいました 私の探し方が悪く、
チェーン店以外は個人的に刺さるお店が少なかっただけのことを主語を大きくしあたかも名古屋の食文化全てが
美味しくないかのように誤解させてしまったことを謝罪させてください この度、名古屋の皆様に美味しいお店の
紹介していただきましたので、どうかこの無知で愚かな料理研究家に名古屋の地を踏むことをお許しください
この度は大変申し訳ありませんでした」とつづった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a91a1aa6668811cdc4ef71bbe129c53ec4f07d05
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4： アシドチオバチルス(滋賀県) [DE] RPHn10aN0 2026-07-12 14:40:12
名古屋の名物料理って何？
今度行くとき食うわ
>>4
スガキヤ
6： ミクロコックス(茸) [ﾆﾀﾞ] Yq05scUo0 2026-07-12 14:41:07
>>4
味噌カツ、味噌煮込みうどん
台湾まぜそば
9： ロドバクター(三重県) [ﾆﾀﾞ] LOZ4M4Kb0 2026-07-12 14:41:39
>>4
カニクリームコロッケ
66： ユレモ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] Bkpc2ucn0 2026-07-12 15:01:05
>>4
味噌煮込みうどん（硬い）
ういろう（甘くてウニャウニャ）
きしめん（食いづらい）
86： エンテロバクター(東京都) [TW] 2debFi2E0 2026-07-12 15:09:24
>>4
エノテカピンキオーリ
117： スファエロバクター(関西地方) [ﾆﾀﾞ] seQXR7te0 2026-07-12 15:23:14
>>4
色々あるけど美味かったのは
味噌煮込みうどん
ひつまぶし
餡かけスパ
瀬戸やきそば
こんなもんかな
239： フソバクテリウム(東京都) [US] /I824mrD0 2026-07-12 16:19:57
>>4
名古屋コーチン
84： テルモアナエロバクター(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] nOLjHKPE0 2026-07-12 15:09:09
名古屋のチェーン店って何があるかわからん
スガキヤとコメダとあとは？
>>84
ココ壱
>>89
このあたりか
これならスガキヤ以外は美味いと思うがな
スガキヤラーメン
カレーハウスCoCo壱番屋
世界の山ちゃん
コメダ珈琲店
ブロンコビリー
あみやき亭
赤から
木曽路
133： パスツーレラ(茸) [CN] 6v3HQtp10 2026-07-12 15:29:34
>>84
矢場とん
山ちゃん
味仙
100： ヘルペトシフォン(茸) [MA] PA/0Yk1Q0 2026-07-12 15:14:39
きしめんはそこそこ
味噌煮込みうどんは甘過ぎてダメ
山ちゃん系の手羽先はまあまあありだが簡単に作れる
てかなんであんな甘ったるい味噌を豚カツやらうどんやらと合わせるのが分からない
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
104： パスツーレラ(みかか) [ﾆﾀﾞ] 3+NlhgeW0 2026-07-12 15:15:46
>>100
合う人にあう、合わない人にはあわない。
ただそれだけ
>>104
まあ地域によるかもね
名古屋の友達に欲しいも送るとめちゃくちゃ喜ばれるし、北海道のピュアホワイトやらメイクイーンも喜ぶな、後行者にんにくもな
俺は食べ慣れてるから普通だし（実家道南）
藁納豆も珍らしいらしく喜ぶわ
107： テルモアナエロバクター(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] nOLjHKPE0 2026-07-12 15:17:53
>>100
矢場とんのトンカツは美味かったわ
味噌煮込みうどんはイマイチ。キムチ入った変わり種の味噌煮込みうどんは美味かった。
108： シュードアナベナ(庭) [ﾆﾀﾞ] fzt+Ncgn0 2026-07-12 15:18:17
>>100
甘いものがご馳走
甘い＝栄養がある という名古屋的な価値観
112： フィンブリイモナス(愛知県) [JP] DiEiOVGv0 2026-07-12 15:18:52
>>100
赤味噌が甘い…？🤔
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参照元:hayabusa9.5ch.io/news/dat/1783834636.dat
