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ジンギスカンはモンゴル料理だと思っている人が多いがモンゴル人は兜で肉を焼かないしそもそも肉を焼くという習慣がなかった
https://togetter.com/li/2738126
その昔、それこそ現在大人気の「天幕のジャードゥーガル」の時代、 「モンゴル帝国の兵士たちは食事をする際、かぶっていた兜を今でいうフライパン代わりにして肉を焼いていた」 ということから（実際はそんな事はないのですが）、ずっと後の日本で、平らではなく丸みを帯びた鉄板の羊の焼肉料理が生まれます。 北海道名物のジンギスカンです。 実はジンギスカンは、日本生まれの創作料理です。
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7： テルモデスルフォバクテリウム(庭) [ﾆﾀﾞ] IK82ekjL0 2026-08-28 10:12:15
モンゴルでは蒸し焼きとか茹でるほうが多いのかな羊肉は
>>7
茹でるが多い
でも焼くこともある
糞スレの糞ソース信じる奴はアホ
>>30
うむ。
俺も｢アレ？以前何かでモンゴル人女性が肉焼いてかぶりついてた見た事あるけど…｣と思って調べようとしたトコロだった。
67： シネルギステス(庭) [BR] CgCxXfXR0 2026-08-28 10:59:41
>>7
水は貴重だから、あまり使わない。そして素材が持ってる水分も貴重だから、フタして蒸し焼きが多くなる
97： 緑色細菌(庭) [ﾆﾀﾞ] QdUOHcZJ0 2026-08-28 11:25:06
>>7
歴史レベルの過去はしらんけど、三十年ほど前に行ったときは羊は水煮だった
羊の骨付きぶつ切りを岩塩入れた水で煮て、それぞれ取って皿の上でめいめい小刀で肉片切り取って食べるスタイル
現地募集のゲルツアーみたいなので草原の真ん中行って食ったわ
早朝散歩してたら、羊を屠っててそれが朝ごはんになるという
引き倒して心臓の上をちょっと切って、手を突っ込んで心臓キュッとやって〆る
ってのはお話で聞いたとおりだなあと感心した思い出
183： テルムス(SB-Android) [CN] GhjcMacv0 2026-08-28 14:01:29
>>7
遊牧民はタバルガンだったけ
ミーアキャットみたいなの狩って食ってたよな
草原で狩りの最中は皮はいで直火焼きして齧りついてたんじゃねーの？
35： プニセイコックス(東京都) [ﾆﾀﾞ] wr7g46Ez0 2026-08-28 10:27:21
ジャワカレーはインドネシアのジャワ島と関係ない
>>35
バーモントカレーもバーモント関係無いらしいな。いや知らんけど
>>43
一応あるよ
バーモント健康法というバーモント地方に伝わるものから命名されてる
>>52
Σ( ﾟДﾟ)おー、今検索してみたわ。
それでリンゴとハチミツとろ～り溶けてるのか。
余談だかバーモントカレーを冷蔵庫で冷やしてから食うとメチャ旨い
73： テルモアナエロバクター(庭) [ﾆﾀﾞ] 7eIOJuhQ0 2026-08-28 11:04:22
>>43
開発当時の日本では「バーモント健康法（英語版）」と呼ばれる、アメリカ合衆国バーモント州に伝わるりんご酢とはちみつを使った民間療法が流行しており、これが商品名の由来となっている
だそうだ
>>73
この健康法は何処から伝わったんやろな？
あとハウスは何故コレをカレーだけに取り入れて、今バーモントドリンクを発売したりせんのやろ？
旨そうやん？バーモントドリンク。
>>114
はちみつレモンが最強過ぎて手も足も出ない
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
118： テルモアナエロバクター(庭) [ﾆﾀﾞ] 7eIOJuhQ0 2026-08-28 11:51:27
>>114
リンゴ酢にハチミツ入れる飲み方だからハウス食品の出番じゃ無いだろ？
モノはちゃんと売ってるぞ
65： テルムス(庭) [ﾆﾀﾞ] kiIA6o2I0 2026-08-28 10:59:01
すき焼き
畑を耕す鋤をフライパン代わりにして肉、魚、野菜を焼いて食べたのが起源
江戸以前の日本人は四つ足を食わなかったと言われているが、実はバクバク食ってた
将軍も四つ足をバクバク食ってた
>>65
日本人は肉食しないってのは、飼育した家畜を食べないって意味だったのかな。
野生動物はけっこう食べてた印象。
>>70
ウサギは四つ足じゃないんだけど？
>>78
ウサギは鳥だから1羽2羽と数えるわけだしね
86： テルモアナエロバクター(庭) [ﾆﾀﾞ] 7eIOJuhQ0 2026-08-28 11:09:46
>>78
普通に4つ足だけど？
後ろ足だけで走るのはカンガルー
87： デスルフロモナス(茸) [ﾆﾀﾞ] 0RjCxcaN0 2026-08-28 11:09:51
>>70
仏教入ってきたのもあるけどそもそも家畜じゃ肉が生き渡らないから安く作れる鶏ばかり食ってたのじゃないかな
彦根藩の献上品に牛肉の味噌漬があったそうだし食えるやつは食ってたと
101： カテヌリスポラ(茸) [NL] uOjvBYaw0 2026-08-28 11:32:57
>>70
綱吉治世の頃は知らんけど
日本でも割と普通に肉食ってたよ
あくまでも仏教的に穢れを避けていただけで
屁理屈や言い訳しながら食べていた
なので罠と槍の頃も弓矢の頃も鉄砲の頃もマタギはいたし
昔話でもよく鹿や猪や兎を食べている
しかし狸は不味かったらしい
生活に必要だった牛馬や犬はほぼ食べなかったが
猫は三味線等に使われる為に肉の処分で食べたようだが不味かったらしい。
75： ニトロスピラ(ジパング) [FR] osxLYtNx0 2026-08-28 11:06:15
>>65
バクバクってほどでもないんでないかい？
一応、生類憐れみの令の建前から薬扱いにしたりさくらだのぼたんだのと肉である事を隠してる体にしてた訳で
猪だって畜産してる訳じゃないから、そんなに獲れないだろ
たまに食う嗜好品みたいな扱いかと
>>75
うむ、バクバク食ってたってのは違うわな。
室町幕府成立に貢献した婆娑羅大名として有名な佐々木道誉は山の民(おそらく山窩･山で暮らす非差別の流民)からウサギ料理を振る舞われて大変旨かったと言う話も伝わっているし、
戦国武将として有名な蒲生氏郷はキリシタンだった事もあって肉食を好んだと言う記録も残っている。
もっと言えば、織田信長の若い頃は鶴の刺身をよく食したと信長公記にも書かれている。
こういう記録が残ると言う事は｢食べられてはいたが、結構珍しく特出すべき事だった｣と言う事なんのではないか？
ソレとあくまでも江戸時代に入ってからの話だが、落語？小咄？にこんなのがある。
大家さん｢ウチの店子の〇〇兵衛はクスリ食い(江戸時代ジビエ食をこう呼んでいた)で、二本足や四本足なら何でも食っちまう悪食野郎だ｣
〇〇兵衛｢冗談言っちゃいけねぇ、下駄と机は食わねぇよ｣
大家さん｢ほら見ろ、何とも人を食った男だ｣
お後が宜しいようで。
94： カルディセリクム(静岡県) [ﾆﾀﾞ] 79oIMLVw0 2026-08-28 11:17:31
>>65
関西圏で魚のすき身を平たい鍋で煮込んで食べていたってのもあるね
そもそも今のすき焼きは牛鍋の名称から変わった形
牡丹(猪)や紅葉(鹿)といった隠語や兎は鳥として扱われてたよな
156： ヘルペトシフォン(みかか) [ﾆﾀﾞ] 53GmoUJi0 2026-08-28 13:04:10
>>65
バクバクとは食えなかったから動物性タンパク質不足でずっとチビだったし
将軍様でも栄養不足で脚気になる
150： オセアノスピリルム(庭) [ﾆﾀﾞ] iLK0d0Yi0 2026-08-28 12:58:22
海外の偽日本料理にはすぐ文句言うくせに
ナポリタンやドリアや中華丼みたいな偽外国料理を堂々と作るのが日本人
>>150
料理に文句は無いが日本人のふりして日本料理謳ってる奴らは叩く
158： フランキア(静岡県) [ﾆﾀﾞ] 3dJQNdgy0 2026-08-28 13:05:15
>>150
でも日本人の創作外国料理は美味しいだろw
160： シュードモナス(庭) [ﾆﾀﾞ] q7HNskpx0 2026-08-28 13:07:15
>>150
世界中でお互いやってることなので
日本に限らない
日本の山にゴミを捨てたのがバレると中国人のせいにした韓国、自分の国の渓谷の名所を調べてみたら予想通りの結末に
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参照元:hayabusa9.5ch.io/news/dat/1787879236.dat
