https://news.yahoo.co.jp/articles/5f49f03c18dcdcff0f41760bbfe4569ddf253de2
こめお、食中毒で7日間の営業停止処分「料理人続けていいのか」不安吐露も…「お願いなのでやめて」猛批判
8月22・23日に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」で発生した食中毒について、9月3日、“冷やし蟹ラーメン” を提供した “闘う料理人” こと、こめお氏が自身のXを更新。保健所の報告を受けて改めて謝罪したものの、波紋が広がり続けている。
「騒動については、こめお氏が販売した『冷やし蟹ラーメン』を食べた人から次々と体調不良が報告されて発覚。8月28日にはすでに保健所が調査に入っていましたが、当初は《原因は特定しておりません》とあくまで “不明” であることを強調。調査結果を待っている状況でした」(芸能ジャーナリスト)
3日にこめお氏は、《麻布十番納涼祭りにおける「食中毒事故」に関するお詫びとご報告》と題した投稿をアップ。
添えられた書面には、保健所の調査の結果、《食品衛生法第6条第3号に違反すると判断されました》と掲載。
《割菜こめをは2026年9月3日から9月9日までの7日間、営業停止処分を受けております》と、処分が下ったことを明かした。
「この結果に対して、被害者への謝罪を改めて綴ったこめおさん。《今後は料理人として、お店をこれまで通り営業を続けていいのか》と、今後の仕事についての不安を吐露しました。営業停止中に《1から向き合います》とも綴っています」(同)
しかし、この結果報告に世間は反発。
100人以上の体調不良者が出ている状況(公式の患者数は78人)で、すでに料理人としての再起を考える文面に、多くの批判が集まった。
《『今後料理をしていいのか…」駄目に決まってんだろ》
《謝れば許してもらえると思ってそう》
《お願いなので料理人辞めてください》
X上には、ことの重大さを理解していないのではないかとする見方も多い。さらにこの騒動を受けて、こめお氏への逆風が続いている。
「こめお氏が出店予定だった、9月11日からのイベント『東京カレー万博2026』では、出店の取り消しが報告されました。さらに10月から開催される『大つけ麺博 presents ラー1グランプリ』でも、出店をとりやめると公式Xが報告しています。
さらに、今回の騒動を受けて、過去に口を触った手で調理を続ける場面を切り取った動画や写真が拡散されるなど、不衛生さを指摘する声が相次いでいます。大規模な食中毒事件を生んだ甘い管理体制に、信頼を失ったのは間違いありません」(同)
まずは反省することに全力を尽くすべきだろう。

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>>1
せめて本職の元で1年くらい修行してからにしろ
なんで知識も技術もゼロのド素人が創作料理で商売しようとしてんだよ
234: 名無しさん@恐縮です cg6TuIVP0 2026-09-06 07:09:32
>>1
コイツは無事ってことは試食もしないで提供したんだよね?極悪じゃん
235: 名無しさん@恐縮です 3/Rl9fIt0 2026-09-06 07:10:53
>>1
>サナエトークン黒幕で
>サムモネラこめおの共同経営者:溝口勇児
ブレイキングダウン(笑)
abema プロデュースと監視のもと、
オーディションでは派手に暴れまくるが公序良俗と法律、条例に反することはせず、
台本通りにじゃれ合う。
そんなヤカラが試合てーか舞台では借りてきた猫のように大人しくなり大豹変!😶
オーディションとは打って変わって、
ルールを厳守する糞真面目ぶりギャップぶりが実に間抜けな、
子供騙しにも程がある超絶茶番劇wwwww😝😝😝
こいつらイキり劇団の甘ちゃんどもって、
格闘技リングでガチ殺そうとした試合とか観たことねーだろ──。
目潰しや金蹴り、噛みつきをやりまくり、両セコンドやジャッジが羽交い締めしても止めなかった、
キックボクサーの石黒竜也事件とかな!
(石黒は相手陣営に恨み辛みがあったわけではなく、
ジャンキーだったのて突然発狂した)
247: 名無しさん@恐縮です 22vebbq50 2026-09-06 07:23:11
>>1
事故とか言って反省してない
飲食店の食中毒は、たとえ故意でなくても「事件」として数えられます。
「事故」ではありません。
厚生労働省
>>247
業務上過失致傷で重大な過失だから当然事件よね
俺は悪くないもらい事故だぐらいに考えてるんだろなあ
339: 名無しさん@恐縮です shYLiCTd0 2026-09-06 08:53:08
>>1
和食料理の笠原さんのもとで
衛生管理を一から修行やり直せ
そうしたら再開していい
165: 名無しさん@恐縮です egjoY3PC0 2026-09-06 04:02:05
味は一級品だったしこれで諦めずに続けてほしいんだよな
>>165
サルモネラ菌ともう一つの珍しい菌は不衛生な食材からだろうが、大腸菌って
ウンコ系で不衛生な調理人・調理環境が原因で、味が一級品って、オマエの
味覚がやられているだけなんじゃねーの?w
強盗の前科もちもプラスされ、ここで食中毒になっても、後先が怖くて、
ふつうの人は近寄ることができないよねー
188: 名無しさん@恐縮です 6hh7gzi/0 2026-09-06 05:09:26
>>165
サルモネラ菌って美味しいんだ?へー
200: 名無しさん@恐縮です cwJ6N9LL0 2026-09-06 06:12:53
>>165
港区保健所などの調査や報道によると、検査によって患者や現場から以下の菌が検出されました。
サルモネラ属菌(主原因菌:患者および調理従事者の便から検出)
プレジオモナス菌(プレジオモナス・シゲロイデス)
黄色ブドウ球菌
食中毒の直接的な決定打となったのはサルモネラ属菌ですが、他の菌も同時に見つかったことから、食材の保管温度や調理現場全体の衛生管理において複合的な問題が生じていたことが判明しています。
344: 名無しさん@恐縮です UBK2/Hbk0 2026-09-06 09:03:15
>>165
味は一級品でも食中毒出してる時点で三下以下だよ?
358: 名無しさん@恐縮です CF2kyPEM0 2026-09-06 09:13:04
実際のとこ食中毒出したから辞めますなんて店聞いたこと無い
営業停止期間を過ぎれば再開するのが普通
こいつだけ廃業に追い込まれるなんて理屈はないだろう
まあ再開しても近いうちに潰れるとは思うけど

たばこ代15,000円→1,000円 / 月
365: 名無しさん@恐縮です SXhl0tx80 2026-09-06 09:23:25
>>358
食中毒出して店を辞めたケースなんてフツーにあるわ
有名なところでは生ユッケを出して食中毒を起こした焼肉チェーン店
結局再開せずに全店廃業
>>365
あれも礼儀と根性と正しい徹底管理が出来ればやり直せてた
実際今でも生レバーやユッケ食ってるやつ、いっぱいいるだろ
>>375
礼儀と根性(笑)
そういう問題では無いんだよ
あれだけ大きな事件٠ニュースになれば再開なんて不可能なんだよ
378: 名無しさん@恐縮です Rya1qhKw0 2026-09-06 09:34:18
>>365
あれは肉の卸が悪いのに可哀想やったな
366: 名無しさん@恐縮です dMlqO99e0 2026-09-06 09:26:23
>>358
食中毒出したら辞める辞めない以前に潰れる
当人達がやる気あっても客が来ないんだよ
397: 名無しさん@恐縮です c9tWWx5S0 2026-09-06 09:49:43
>>358
そりゃ営業するのは自由だろ、客が選ぶかどうかが問題であって
客に選ばれるならそのまま続けられるしそっぽむかれりゃ廃業するだけの話だわ
だから誰に何を言われようと続けるかどうかなんて本人で決めりゃいい
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参照元:hayabusa9.5ch.io/mnewsplus/dat/1788622913.dat

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