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すしやピザはどのようにして生まれたのか？ 食べ物の意外な起源
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/24/091300496/
すしの起源は日本ではない
日本の文献に最初にすしが登場したのは8世紀のことだ。しかし、日本の食の専門家で『Oishii: The History of Sushi（美味しい！寿司の歴史）』の著者であるエリック・ラス氏によれば、実は、すしは6世紀の中国で生まれたという。
この料理を表す中国の単語は「酸っぱいもの」を意味し、日本人はその単語を「スシ」と発音した。かなり鼻にツンとくる料理だったようだ。新鮮な魚を使う現在のすしとは違い、魚の保存食が使われていた。東南アジアで使われる手法だ。
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>>1
寿司の登場は江戸期です。(´・ω・`)
始まりは江戸期中期頃、江戸城下町において江戸前（東京湾）でとれた生魚をさばいた切り身を
握り飯の上にのせて手まり寿司の如くしたのが始まり。当時はおにぎりの感覚で食べられていたとあるが。８世紀のは寿司ではないのですよ。(´・ω・`)
67： 警備員[Lv.50](埼玉県) [US] /zEe74Gx0 2024-09-15 15:31:29
知っているのか>>1！！
79： 警備員[Lv.12][芽](茸) [LB] 94QipfGE0 2024-09-15 15:37:38
>>1のいうスシが何指してるかよくわからんわ
鮒寿司みたいなのか握りなのか巻きなのか
91： 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] igZS70sf0 2024-09-15 15:44:14
>>1
ねつ造したらお金でも貰えたのか？
ただのマヌケなのか
106： 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] G5Q8BtK80 2024-09-15 15:55:06
>>1 スシネタ
疑う余地のない歴史的な事実であることが公式見解となっており、それが政治家には共有されていないのではないかという
https://i.imgur.com/3cuFcA7.jpg
113： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] eKreIB3m0 2024-09-15 16:01:52
>>1
雑すぎる
165： 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ineziEqo0 2024-09-15 16:51:59
>>1
起源がどこであろうと今の日本の寿司に出来なかったのだから無駄なマウントよ
悔しかったら超えるもの作ればいいんだよ
174： 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [JP] WxjlPwxg0 2024-09-15 17:01:00
>>1
ふざけたことぬかすな
日本の寿司が中国起源なわけねえだろ
それなら中国でずっと中国に残ってるはずだわ
>>174
寿司の原型になったなれ寿司と、今の寿司は、多分味も形も違うだろうからな
それで出来る事といえば、せいぜいマウント取れるくらいで、原型が世界に通じる事は無いだろう
177： 警備員[Lv.27](ジパング) [US] 3K9+ue8H0 2024-09-15 17:05:39
>>1
・握ってないし、わさびもついてないので起源はおかしい
・これを起源とするならキムチ、焼き肉も日本や中国起源になる
はい論破
>>177
付け足し
・インターネットが発展していない当時どうやって廃れてしまった東南アジアの
料理を知り得たのか？知らなければルーツにはなり得ない
225： 名無しさん＠涙目です。(茸) [PK] eo2mhuP90 2024-09-15 18:23:37
>>1
寿司の起源はラオスあたりの米を使った発酵食品
握り寿司は日本
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
236： 名無しさん＠涙目です。(庭) [NL] bYfw6bFs0 2024-09-15 18:41:36
│ _、_
│ ヽ( ,_ﾉ`)ノ 残念、それは私のおいなりさんだ。
│ へﾉ /
└→ ω ノ
>
250： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] jsOKnoKU0 2024-09-15 19:07:18
>>1
バカじゃねえのか
252： 名無しさん＠涙目です。(みかか) [MK] emPOhkuF0 2024-09-15 19:14:58
>>1
精神科病院行って来い
253： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] PHRCZrG10 2024-09-15 19:17:01
>>1
ならチャイナかなと思ったらそうだった
米に刺身乗っけて食うのチャイナが先なら何で流行らいないんだ？
国土デカくて殆どの地域川魚で不味いから？
269： 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [EU] RTZmAPOJ0 2024-09-15 20:11:18
>>1
今の日本の寿司の直接の起源は韓国
日本の懐石料理などは韓国の宮廷料理が起源だし、お好み焼き、たこ焼き、うどん、蕎麦、ラーメンなども韓国から入ってきたもの
今の最新の研究で明らかとなっている
276： !omikuji(東京都) [ﾆﾀﾞ] QBDAh66h0 2024-09-15 20:29:28
>>1
韓国だろ。知ってる。宇宙の起源も韓国だろ？
342： 警備員[Lv.24](日本のどこか) [CN] grnDKaQR0 2024-09-15 23:10:03
>>1
>鼻にツンとくる料理
似て異なるものだろうw
なれ鮨か？
6： 名無しさん＠涙目です。(みょ) [JP] yuuiTNW80 2024-09-15 15:15:44
江戸前寿司は日本やで
>>6
鮭は江戸前ではない紛い物という事でよろしいかしら？
>>126
うるせぇとこだと怒られるとか
つっても江戸前だけでネタはまず揃わんだろ
158： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 11WpO5ym0 2024-09-15 16:45:49
>>126
むしろ江戸時代は鮭も採れたとか
>>158
7月に江戸で雪降ったみたいね
198： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 4Mp7f//C0 2024-09-15 17:30:54
>>158
そんなん食ったら寄生虫が。。。
238： 名無しさん＠涙目です。(茸) [FR] N8Vsgp8M0 2024-09-15 18:43:58
>>126
当時鮭は寿司にできなかったからね
紛い物というよりなかった
悪い言い方しかできないのはやめたほうがいいよ
270： 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾇｺ] FJ2BYoDS0 2024-09-15 20:12:16
>>6
派生でしかない韓国のキンパみたいなもん
10： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RO] /ZTav9UJ0 2024-09-15 15:17:16
握り寿司の起源はなれ寿司で
なれ寿司は東南アジアから来たとかそういうお話ならオレですらも知ってるくらい有名
>>10
なら、なぜ東南アジアではそのナレズシとやらは廃れてしまい、日本でだけ栄えたのか？
だれか納得のいく説明できるか？
>>26
東南アジアだと発酵進みすぎて魚醤になっちゃうんだろ
39： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GT] 7Vz4HBJK0 2024-09-15 15:24:38
>>26
都市化が進んだ事が大きいのだろな
もはや保存食ではなくなった寿司が消費される土壌が形成された事により
寿司が発達したのではないか
41： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RO] /ZTav9UJ0 2024-09-15 15:25:04
>>26
調べるとわかるもんだな
グーグルもWikipediaもすげえわ
>元の支配層が魚に興味を示さなかったことに加え、米や酒などの乳酸発酵原料が不足していたため、鮓が膾や塩辛に近いものに変化していき、そちらに吸収されていったためと考えられる。
>>41
なんだその有機ELみたいなかんじ
(日本で発明されて韓国が商品化、みたいな)
>>60
ごめん
例えが難解すぎて俺には理解できん
68： 名無しさん＠涙目です。(みょ) [JP] yuuiTNW80 2024-09-15 15:32:39
>>60
だから魚醤化で大体合ってるよ
246： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] tF1KNHtc0 2024-09-15 18:55:28
>>41
はえーおもろい
141： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] GoFweGkN0 2024-09-15 16:29:33
>>10
なれ寿司は米をドロドロに溶かして発酵させるから起源というには遠すぎるような。
奈良時代の朝廷への献上品が起源という方がしっくり来る。
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参照元:hayabusa9.5ch.net/news/dat/1726380796.dat
