北欧のノルウェーで旬を迎えている天然のサバを積んだ、今シーズン初めての航空便が日本に到着し、さっそく都内のイベントで提供されました。
水産業が盛んなノルウェーで水揚げされるサバは日本が最大の輸出国で、去年、直接、輸出された量はおよそ6万3000トンと全体の漁獲量のおよそ半分を占めています。
毎年、脂がのったこの時期に限って水揚げされてからおよそ60時間ほどで日本に空輸されていて、けさはやくおよそ1500キロの天然のサバを積んだ、今シーズン初めての航空便が羽田空港に到着しました。
到着したサバはさっそく、都内で開かれたイベントで提供されました。
ことしはサバなどの魚介類に寄生する「アニサキス」の処理に日本企業が開発した、最新の冷凍技術を導入することで加熱せずに食べられるようになり、訪れた人たちはすしとして提供されたサバの味に舌鼓を打っていました。
江戸川区から息子と訪れた50代の母親は「おいしいです。脂がのっていてとても新鮮でとろっとしていました」と話していました。
ノルウェー大使館のヨハン・クアルハイム水産参事官は「日本はノルウェーにとって最も重要な市場だ。ことしのサバは脂肪分も多く非常においしいのでぜひ味わってほしい」と話していました。
空輸で輸入するサバは、20日から1か月間、あわせておよそ20トン届く予定で、全国各地のスーパーなどでも販売されます。
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NHK NEWS WEB
2024年9月20日 19時26分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240920/k10014587301000.html
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16： 名無しどんぶらこ 1cupJlzi0 2024-09-20 20:18:01
ノルウェーって、漁業権を国が管理しているから、水産資源の保護と漁師の収入増の両方が上手くいっているんだよな
何で日本はそれが出来ないの？
>>16
漁業権は一応都道府県の知事管轄
53： 警備員[Lv.4] khb9jqa50 2024-09-20 20:37:59
>>16
日本の漁師もすげえ儲けてるよ
82： 名無しどんぶらこ NBqUVslO0 2024-09-20 20:45:51
>>16
韓国人と中国人の密漁は取り締まらない規則があるから。
187： 名無しどんぶらこ Ccoy4tUP0 2024-09-20 21:17:09
>>16
日本がやろうとしても中韓台は守らないと思うわ
それ以前に日本もやらないだろうしこのまま枯渇するまで取り尽くすだろ
34： 名無しどんぶらこ O9e1NadR0 2024-09-20 20:28:34
日本のサバと比べると、養殖ハマチと天然ハマチぐらい違う
冷凍ノルウェー産は1年中脂が乗って美味いが、日本のサバは時期や場所によって当たり外れが大きい
>>34
関東には天然ハマチはは存在しない
54： 名無しどんぶらこ cb4jebs30 2024-09-20 20:38:01
>>34
おまえ何か勘違いしてっけど、ノルウェーだと旬でクォータ取りきって殆どが冷凍される。
141： 名無しどんぶらこ 3Y9kKNK40 2024-09-20 21:01:04
>>34
脂が乗る時期しか漁が許可されてないんだよ
55： 名無しどんぶらこ uBAt4f5U0 2024-09-20 20:39:12
サバはノルウェー産が脂乗りバツグンだからな
国産サバはパサパサ
>>55
それも間違い。旬を外れてるのに流通させるからそう思い込んでる
62： 名無しどんぶらこ 0bHt6v7P0 2024-09-20 20:40:55
>>55
ノルウェーの養殖魚は危険
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
70： 名無しどんぶらこ H9WiaUJs0 2024-09-20 20:42:37
>>62
ノルウェーに養殖鯖なんかねーよ間抜けwww
>>70
カルトに洗脳されちゃってるの？
可哀想にw
>>74
おまえがな？
>>79
子供や妊婦はノルウェーサーモンを食べないで！世界で最も有毒な食品！養殖魚ビジネスの闇。
ameblo.jp/soratobutehutehu/entry-12488891690.html
>>96
鯖の話どーした情弱www
>>101
近代マグロからヒントを得て、鯖の養殖にも成功したってだけだろw
>>108
ノルウェーでは鯖の養殖してねーって話どーした間抜けwwwざっこは黙ってろ
>>112
ノルウェーでは鯖もサーモンも養殖してるみたいだけど？？？
頭がオカシイヒトモドキなの？
>>119
鯖の養殖ソースまだあ？
>>123
ノルウェーの養殖魚は危険
ノルウェーでは鮭も鯖も養殖してる
これ以上に、どんな情報が必要なの？
>>129
鯖の養殖ガーのおまえは鯖の養殖事実をソース添付で貼れよ。俺は西洋鯖の旬にクォータ獲り切る漁業スタイルしか知らんからな。
>>133
「ノルウェー 鯖 養殖」でググってみた？
それも出来ないアホの子なの？www
>>145
早く貼れよ雑魚
>>158
アホの子が引くに引けなくなって発狂しててワロタ
>>159
それはおまえな？ここ5ちゃんだからw
81： 名無しどんぶらこ Y+d2yn380 2024-09-20 20:45:35
>>74
サバみたいに猪突猛進な魚 養殖しようとしたら壁や網にぶち当たって
みんな自爆するんだよ 現時点では不可能
83： 名無しどんぶらこ n2oPZDOU0 2024-09-20 20:46:02
>>74
早くソース出してみ？まあ鮮魚関係者でも勘違いしてる馬鹿いるけどさw
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参照元:asahi.5ch.net/newsplus/dat/1726830532.dat
