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ダークチョコレートなどカカオを原料とする食品に、重金属の鉛とカドミウムが多く含まれているとする新たな研究結果が発表された。
鉛やカドミウムは神経毒性があり、がんや慢性疾患との関連、生殖や発達への影響が指摘されるが、
作物の栽培される土壌に天然に存在するため、食品への移行は避けられない。
ただ一部の土壌には、重金属が入った肥料の使い過ぎや産業汚染が原因で、より多く含まれている。
新たな研究では、オーガニックのダークチョコは農薬などによる汚染の少ない土壌で栽培されているにもかかわらず、含有量が多いという結果が出た。
健康、栄養関連商品のテストを手掛ける米NPO「コンシューマー・ラボ(CL)」が、
カカオ分の多いダークチョコ72種類について、鉛とカドミウムの含有量を8年間にわたって測定。
栄養学専門誌「フロンティア・イン・ニュートリション」の最新号に発表した。
ダークチョコから有害な重金属を検出 米で新たな研究
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>>1
>子どもが食事の中で鉛を摂取するとその50%、空腹だった場合は100%が吸収されるとの報告もある
子供はチョコ禁止だね
88: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 4tJiikBV0 2024-08-02 08:26:44
着色にクリケット(コオロギ)パウダー混入してそうだな>>1
175: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] BCv41Rrj0 2024-08-02 11:21:50
>>1
袋チョコむかしは1袋300gぐらい入ってたのにいまは1袋144gとかなんだぜ
バカにしてくれちゃってよお
265: 名無しさん@涙目です。(茸) [BR] L6AL1HiO0 2024-08-02 16:15:14
植物性脂肪にクリケットパウダーと砂糖を混ぜると高級チョコレートができます>>1
7: 名無しさん@涙目です。(京都府) [ニダ] Dwiq0zpO0 2024-08-02 07:35:34
>専門家によれば、鉛は水、野菜、果物、身近な土壌やほこり、大気にも含まれている。
>健康な成人がダークチョコを毎日1オンス(約28グラム)食べたとしても、相対的なリスクは小さいと考えられる。
解散
毎日大量にチョコばっか食ってるやつはどうせ別の病気になってる
>>7
肝心なところを抜かすなよ
子供には食べさせるなってことだ。
ただし、幼い子どもや妊婦、腎臓病などの患者は注意が必要だ。子どもが食事の中で鉛を摂取するとその50%、空腹だった場合は100%が吸収されるとの報告もある。
世界保健機関(WHO)は、鉛が子どもの脳の発達に影響し、知能指数(IQ)の低下や注意散漫、非社会的行動、教育効果の減退を招く恐れもあると指摘。
>>11
子どもはだいたいダークチョコ嫌いだが…
229: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] xK8bx3es0 2024-08-02 14:00:43
>>11
円安赤字祭
280: 山下野菜炒め(庭) [AR] 0POi1Mqj0 2024-08-02 19:44:49
>>7
なんだそう言うことか
水を飲むと死ぬみたいな戯言だね
18: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP] zEQ91NfB0 2024-08-02 07:41:11
大人はチョコとか10年に1回も食わんだろ
>>18
スタバとか行けば摂取してるだろ
コース料理のデザートに出てきたりもするしバレンタインで絶対貰うだろ10年チョコ食べないとか避けてないと無理じゃね?
53: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] v4X9pbWc0 2024-08-02 07:57:19
>>18
バレンタインデーで毎年食うが?
>>53
貰っても食わんやろ

たばこ代15,000円→1,000円 / 月
109: 名無し 警備員[Lv.13][新](庭) [MX] kWzLmOcu0 2024-08-02 08:40:34
>>101
貰ったもん食わないとかロシアの要人かよ
57: 名無しさん@山下です。(福岡県) [US] EVFdiEiL0 2024-08-02 07:58:56
>>18
バレンタイン貰えないのかわいそう
105: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 5gyXsWDu0 2024-08-02 08:35:38
>>18
セブンブランドのピーナツチョコが美味すぎて止まらない
183: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] Iy7idMIK0 2024-08-02 11:46:36
>>18
娘や孫からチョコもらわないのか?
46: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] nzedvreM0 2024-08-02 07:54:15
何度も結石やってるからチョコ食うのやめたよ
激痛になるくらいなら食わない
>>46
数時間の痛みの為に美味しいチョコやめるとかありえへんわ
64: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] PDEGHc6s0 2024-08-02 08:04:15
>>46
結石ってどんな食生活してたらなるんや
ちゃんと水分とってないとかか?
122: 名無しさん@涙目です。(茸) [EU] I3eJ3TAS0 2024-08-02 09:04:53
ネットで散々偽チョコだとか言われてた植物油で補われてるカカオがほとんど含まれてないお菓子のほうが安全なのかもしかして
>>122
カカオバター抜いたカカオに含まれるなら安い油で嵩増ししても変化無しちゃう?
131: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] bRiDIue40 2024-08-02 09:27:01
>>122
パーム油だから炎症増えるぞ
176: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] kfhqUZAU0 2024-08-02 11:24:34
チョコレート効果
カレドショコラ
カカオの恵み
あと輸入チョコ各種
参考情報として
明治ミルクチョコレート
森永ミルクチョコレート
ロッテガーナミルク
これらのカドミウムとニッケルを検査した結果を確か国が発表してたけど消されたっぽいので知りたい人はSNSで検索するといい
>>176
特に問題は無かったんだろな
良かった^^
>>178
残念だが検索してみ
>>179
SNSなんてやって
面倒だからここに貼ってくれ
>>180は
SNSなんてやってないし ね
184: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] kfhqUZAU0 2024-08-02 11:54:12
>>180
悪いがメーカーへの誹謗中傷リスクは請け負わないので画像検索してみれ
多分商品名とカドミウムでヒットする
何で厚労省のページから消されてるんだろうか…
>>184
簡単に調べてみたが
俺がよく食べる明治ミルクチョコレートのカカオ分が30~40%
>カカオ99%チョコレート(100gあたり)にはカドミウム24μg
とあるから、3割から4割として100gあたり7.2~9.6μgか
さらに1枚分50gだと3.6~4.8μgか
>カドミウムの耐容週間摂取量を体重1kg当たり7μgと設定
とすると、俺の体重が約60kgだから1週間だと420μgが許容量か
とりあえず一日一枚食っても大丈夫そうで安心した
>>188
まあそうなんだが全部から検出されたのと100%カカオを買い溜めしてた身としては家にある大入り袋を凝視してしまったw
276: 名無しさん@涙目です。(庭) [EC] iwndZSvN0 2024-08-02 17:49:43
>>184
誹謗中傷とかちょっと意味が…
212: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 1YoIjcX70 2024-08-02 13:18:51
>>180
なので
若者じゃなくて
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参照元:hayabusa9.5ch.net/news/dat/1722551532.dat
