物価の上昇が庶民の生活を直撃している。なかでも最近、顕著な値上がりを見せているのが野菜類。都内のスーパーをのぞくとキャベツ1玉598円という信じられない値段がついている。以前は1玉100円という超お買い得価格も見られたが、今ではすっかり“高級食材”になってしまった。なぜこれほどの異常事態になっているのか。
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群馬県内のキャベツ配送業者がこう話す。
「2024年夏は猛暑日が続いたため秋用のキャベツ苗が広範囲にわたって打撃を受けました。その後、冬用の苗は順調に植えたのですが、今度は雨がほとんど降らなかった。野菜類はある程度大きくなれば日が照るだけで案外育つのですが、苗のうちは水がないと育ちません。そのため葉もの野菜全般のできが悪く、その結果、品不足が続き高騰しているのです」
群馬県内のキャベツといえば嬬恋村の「嬬恋高原キャベツ」が有名だ。同村内では「玉菜（たまな）」とも呼ばれている。夏から秋にかけて出荷される嬬恋産の「玉菜」は全国のキャベツ総出荷量の半分を占めるなど名実ともに「日本一のキャベツ産地」として名をはせている。
一般的にキャベツは高温や干ばつに弱く生育の適温は15～20度ほど。嬬恋の平均気温は6月から9月がこの範囲にあり標高800m～1400mの高冷地では夏の降水量が多く昼夜間の温度差が大きいためおいしいキャベツができるという。
日本の平坦部では秋から春にかけて多く栽培されるが、嬬恋村などの高冷地では夏から秋にかけて作られており国内全体で見ると年間通して収穫が可能だ。このためキャベツはどこの家庭でも年間通して食べられる身近な野菜だった。それなのに年末に来て一気に高騰。スーパーでは手を伸ばしにくい商品と化した。
「そもそもキャベツは天候に非常に敏感な作物です。特に夏場や秋の台風、長雨や異常高温など極端な気象条件が発生すると、生育に影響を与え収穫量が減少することがあります。例えば2023年には異常気象や台風によって農作物の被害が多く、キャベツの収穫量も影響を受けて供給不足が生じ価格が上昇しました」（前出のキャベツ配送業者）
キャベツ高騰の背景には天候不順だけではなく構造的な問題も横たわる。それは農家の高齢化による人手不足だ。（以下ソースで
1/5(日) 9:11配信 デイリー新潮
https://news.yahoo.co.jp/articles/53b43ed26ca5773a973b819bfb9a5d832e8e9280
画像
https://news.yahoo.co.jp/articles/53b43ed26ca5773a973b819bfb9a5d832e8e9280/images/000
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63： 名無しどんぶらこ 7Azwa9mX0 2025-01-05 21:27:16
レタス生産に外国人が必要
ネトウヨ「レタスなんて食べなくても困らない！」
キャベツ生産に外国人が必要
ネトウヨ「キャベツなんて食べなくても困らない！」
↓しかし将来
米生産に外国人が必要
ネトウヨ「米なんて食べなくても困らない！」
卵生産に外国人が必要
ネトウヨ「卵なんて食べなくても困らない！」
どんどん日本人だけで生産できなくなるぞw
>>63
日本だけではなく農作物が安いのは奴隷のお陰だからな
89： 名無しどんぶらこ FWecH76o0 2025-01-05 21:31:07
>>63
ウヨクは観光業と自動車メーカーだけ生き残ればそれで良し
普段は安いパスタ三昧で（しかもトルコ産が多く）、野菜や肉や魚には興味無し
93： 名無しどんぶらこ iAaMYxl20 2025-01-05 21:32:21
>>63
右翼の意味わかってんのかアホ
90： 名無しどんぶらこ m0J1fFfj0 2025-01-05 21:31:31
人手不足をなんとかするには、株式会社が参入して新人教育するしか無いと思うんだがな
>>90
旨みがあれば若い人も農業やるでしょ
新人教育で何とかなるとかどれだけお花畑なんだよ
105： 名無しどんぶらこ ZuMYgtFM0 2025-01-05 21:34:03
>>90
SNSでの収益禁止令を発動すれば手っ取り早いよ
148： 名無しどんぶらこ 2Sx3lRsY0 2025-01-05 21:39:57
>>90
農業に参入してる企業は利益出せなくて大抵は撤退してるよ
>>148
タイミーでよくイオンの農場募集してるけど遠いから行けない
ニラやニンジンは自分で育てた方が良くない？ニンジンの葉っぱ美味し医師簡単
>>201
ヨモギは葉物野菜最強
160： 名無しどんぶらこ VTKvrJfm0 2025-01-05 21:41:08
>>90
トヨタや松下とか大企業が参入しても上手くいかなかったのが農業。
191： 名無しどんぶらこ hZDJd5Md0 2025-01-05 21:45:31
そりゃ政府が物価を上げて給料を上げると言ってるんだから
その結果でしょ
米だってそうでしょ
米不足とか変な嘘をついてるからややこしくなる
政府の物価を上げて給料を上げるという方針の結果だときちんと言えばいいのにね
やっている事を胸を張って言えないってどんだけ汚い連中だよ
>>191
政府は物価を上げつつ、賃金の上昇を抑えて国民を窮乏させようとしているだけです。
だから、幾らたっても実質賃金が上がらない。
老人などを速やかに間引こうとしているのです。
初任給
2023年 20万
2024年 24万
2023年 金価格 9000円／g 20万払えば、約22gの金を買えた。
2024年 金価格 14000円／g 24万払っても、約17gしか金を買えない。
金以外でも、食料品、住宅、家賃、家電など、あらゆる物事で同様のことが起こっています。
若者は益々貧し、老人や生活保護者はなおさら貧している。インチキ政策です。
>>226
間引いてるのは本来生まれてくるはずの赤子なのでは？
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
269： 嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています) 1sL7q96f0 2025-01-05 21:55:20
>>242
社会保険料を消費税で賄えば、そういうことは起こりません。
生産設備などが生み出す付加価値に対する税(法人税や消費税など)を増やさず、
労働価値に対する税(社会保険料や人頭税的な税)ばかり増やすから、そういうことが起こるのです。
263： 名無しどんぶらこ +xw+YJsM0 2025-01-05 21:53:59
>>191
官僚とか政治屋とかマスゴミとか人としては最低最悪のゴミ人生だよ。
そういうゴミ人生の奴等に文句を言っても自分も嫌な気分になるから無視するのが1番良い
211： 名無しどんぶらこ IcqyiJPQ0 2025-01-05 21:48:23
野菜や果物の高騰を止めるには外国人労働者を入れざる得ないと思うのだが、これについて外国人労働者の流入反対派はどう考えるの？？
>>211
根本は、ウクライナ紛争やで
作物作る費用が激増
保管代も上がってるし
外国人入れても安くならない
305： 名無しどんぶらこ emKV7iuS0 2025-01-05 22:00:50
キャベツってそんな食うか？そもそも
>>305
和洋使えるから便利なんよね
パンに刻んで挟んだり
味噌汁に入れたり
朝漬けにしたり
343： 名無しどんぶらこ QbIcQ5Em0 2025-01-05 22:06:13
>>305
肉食獣を見たらわかるが野菜って別に食わないでいいからな
日本で野菜野菜いうのって貧しい時代の名残りだろ
今や日本は頂点に君臨したんだから肉を食えよ
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参照元:asahi.5ch.net/newsplus/dat/1736079346.dat
