sssp://img.5ch.io/ico/samekimusume32.gif
ガチで謎
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6579382
アメリカ、韓国との軍事情報共有を停止。韓国政府閣僚が北朝鮮の核関連施設の場所を漏らしたことへの報復か
【悲報】 立憲民主党さん、またしても「週刊誌ネタ」で高市総理を徹底追及 → 高市総理「週刊誌記事をもとに聞かれましても…」と困惑 ｗｗｗｗｗｗ…
【画像】 ボクシング、もうめちゃくちゃ。身長198cmの選手が体重69kgまで落として無双
【画像】 学園アイドルマスターさん、高校生にHな衣装を着せて問題視される
【明日終了】 最高級サブスクAudible3か月99円の大放出！話題の本屋や大人向けを主演や人気声優が音読、通勤睡眠に最高ｗ
転覆船に乗船していた同志社国際高の学生、平和丸の船員は「飲酒していたか薬物を服用していたかは分からないが、間違いなく様子がおかしかった」…
【速報】 TBSサンモニ 「石油備蓄は3月14日時点で242日分ありましたが5月5日時点では206日分に減っています」←
>>1
火力不足だろ
そんなことよりかーちゃんの飯は喰えるうちにありがたく喰っとけよ
もういい歳だろオマエは…
孫の顔見せられなかった親不孝者が文句垂れるな
235： アイアンフィンガーフロムヘル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] pBWNTLD20 2026-05-11 17:38:02
>>1
激しく同意だわ
全然おいしくなかった
べちゃーとしてて混ぜご飯みたいだった
火と油の問題か？
そんなチャーハンしか食ったことなかったから
店でチャーハン食った時は感動したな
チャーハンってこういう味するのか！ってなｗ
322： ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [US] AGGSWAKV0 2026-05-11 19:01:30
>>1
油と味の素(ハイミー)が足りない
これ多めに入れれば具なしの卵チャーハンですら美味くなる
323： 閃光妖術(神奈川県) [US] 4iGx0KCd0 2026-05-11 19:01:53
>>1
本当の子どもじゃないから？
374： ドラゴンスクリュー(大阪府) [EU] PK+e0kQ60 2026-05-11 20:19:27
>>1
オマエが作れガイジ
2： マシンガンチョップ(みかか) [ﾆﾀﾞ] VBtQGSQZ0 2026-05-11 15:52:18
油の量が圧倒的に足りないから
>>2で終了。
王将と日高屋の違いもこれ
同程度の客入りの店で比べると判ると思うが、
王将はテーブルが油ぎってるが、日高屋はそうでもない
これは、店員のクレンリネス意識の問題ではなく、
シンプルに、空気中に漂う油の量が違うだけw
中華料理を成り立たせるには、それなりの量の油が必要
>>30
王将はメニューからしてトゥルントゥルン
203： 稲妻レッグラリアット(庭) [ﾆﾀﾞ] WORs90Or0 2026-05-11 17:16:54
>>30
王将は普通で日高屋はやや不味いぐらいの違いしかないけどな
69： パロスペシャル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] uq6zu55y0 2026-05-11 16:12:50
>>2
コレ
96： ハイキック(石川県) [KZ] AS96ZTFZ0 2026-05-11 16:22:45
>>2
コーティングしたフライパンだと油なしでも作れるが、全くうまくないしな
194： トラースキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ] zkOcxI0n0 2026-05-11 17:14:15
>>2
スーパーで貰う牛脂で作ると旨いんだよな
体に悪そうだから俺はやらないけど
211： ニールキック(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] +JCMivDc0 2026-05-11 17:21:38
>>2
兄貴が作るラードたっぷりチャーハンはうまかったな
245： 張り手(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] Ni+c2ner0 2026-05-11 17:48:02
>>2
油＝旨みだからな
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
276： サッカーボールキック(庭) [ﾆﾀﾞ] RjoIMhCy0 2026-05-11 18:15:34
>>2
油は体には悪い
でも、油が多ければ美味い
うーん悩むな
301： シューティングスタープレス(茸) [ﾆﾀﾞ] JP2ZefqW0 2026-05-11 18:38:19
>>2
BSフジ植野食堂なんかでも
一回大量の油入れて馴染ませ
棄ててまた油入れて煙が出るまで熱してから
卵とか入れ始める
ラードや鶏油とか使うかうし火力からして一般家庭じゃムリだわ
333： ニールキック(みかか) [ﾆﾀﾞ] ePEzHpVu0 2026-05-11 19:17:25
>>2
それは関係ねえわ
俺は脂適量でうまい炒飯作れるから
25： 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 9gtM/9jT0 2026-05-11 15:58:11
丸いフライパンでガシャンガシャンしてないから
>>25
中華鍋か？あれ手入れが凄い面倒臭いのよ
普通の鍋みたいな扱いしてると即行で赤錆だらけになる
>>32
中華鍋つかってるけどいろいろ心得てきたわ
炒め物で終った場合は洗わずに次に使う直前に洗う
汁物とかで終った場合はから焼きして油を塗る
だからまあだいたい最後は少しだけでも炒め物で終わらせるようにしている
>>95
デメリットあるけどな。
酸化した油がまとわりついているのが中華鍋。
>>99
そのデメリットは健康面でってことかな
確かに油を酸化させてコーティングさせることが前提でそれをやっていないとすぐくっ付くからね
所説あって、表面の細かな凹凸が無いように整備して
黒さびでコーティングしておくのが正しくて、それならくっつかないっていうんだけど
実用上は酸化油のコーティングで真っ黒になっている中華鍋というのが多い気がする
174： ドラゴンスクリュー(庭) [US] QUpoUy7g0 2026-05-11 17:06:56
>>95
そうそう！普通に洗っちゃダメなのよね中華鍋は
それを知らずに普通に洗って置いておくと1日2日ですぐ錆びるのよ
384： 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] IAs0yZtD0 2026-05-11 20:40:15
俺、子供の頃チャーハン作る時、「卵はシッカリと炒めてから、ご飯を混ぜるんだよ！」って教え込まれた
母親は何であんな大ウソついてたんだろう
いや、チャーハンに限った話じゃないんだ
なぜ親はああやって平気でウソを教えながら俺のこと育てたんだろう
>>384
なんでそれが嘘だと思うの？
388： アトミックドロップ(庭) [GB] TZMBfwtA0 2026-05-11 20:47:00
>>384
うちは後から玉子だよ
焼き飯は玉子が後なんだ
390： エルボードロップ(東京都) [JP] kAqhaZAM0 2026-05-11 20:54:24
>>384
卵が痛んでいた
母親の愛だよ
417： 32文ロケット砲(みょ) [ﾆﾀﾞ] iE8VHrIG0 2026-05-11 21:28:54
>>384
嘘というよりそういうレシピがあったんだろうよ
卵も含めて具材すべてをまずしっかり炒めて、いったん取り出してから冷やご飯を炒めて、具を戻し入れて混ぜ、塩コショウで調味し、仕上げに鍋肌から醤油を回しかけて焦がして完成
これが家庭料理としての焼き飯の基本レシピ
中華料理屋の炒飯とは別物
419： スターダストプレス(庭) [ﾆﾀﾞ] ZiAHco3p0 2026-05-11 21:31:05
>>384
嘘じゃないよ
好みの話
間違っては無い
【画像】 新車で68万円で買えたMTの車の末路がコレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
【悲報】 生活者ファーストの中道改革連合、生活者に金をせびり始めるｗｗｗｗｗ
【国際問題】 駐日イスラエル大使館、テレ朝・玉川徹さんの人差別発言に正式抗議「然るべき重大さをもって対応を！」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ…
【画像】 野球日本女子代表さん(23)、エ●チすぎる肉体を披露
オーストラリア軍、輸送機「C-27J スパルタン」を導入から約10年で異例の早期退役へ！
ウクライナの新型AI搭載レーザー「トリズブ」…5km離れた場所からシャヘド型ドローンを焼き切る！
参照元:hayabusa9.5ch.io/news/dat/1778482314.dat
