「コーヒー豆の価格が5年前の5倍に上がり、仕入れが大変なことになっている」。大阪市北区で自家焙煎(ばいせん)のコーヒーを販売する古川珈琲の店主、古川裕介さん(60)は打ち明ける。
世界的な需要の拡大や円安でコーヒー豆の仕入れ価格が高騰。そこに中東情勢の悪化が追い打ちをかけ、梱包(こんぽう)材などの資材の価格も上がり、経営を圧迫している。
動画で訴えた苦悩
主力のブラジル産のコーヒー豆は、5年前は1キロ300円で仕入れられたが今では約1500円になった。
段階的に商品を値上げし、コーヒーの販売価格は5年前の2倍程度になった。それでも、価格の転嫁は追いつかない。
「このままだったら続けていけない。あの時は正直にありのままを話しました」
…(以下有料版で,残り1329文字)
毎日新聞2026/7/30 05:30(最終更新 7/30 05:30)
https://mainichi.jp/articles/20260727/k00/00m/020/315000c
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10: 名無しどんぶらこ rCHZXn2n0 2026-07-30 07:52:13
日本で豆育てれば良いのに
>>10
沖縄だかでやってるの以前見たけど続報ないってことはダメだったんだろうな
>>142
あちこちで育ててるよ
>>164
どこでどんな風に作られているの?
日本国内でコーヒーが栽培されているのは、主に次のような場所です。
1. 露地栽培(外でそのまま育てる)ができる地域
沖縄県(本島や石垣島など)
鹿児島県(奄美大島や徳之島など)
東京都(小笠原諸島)
日本の南端にあたるこれらの地域はギリギリ気候が適合するため、古くからコーヒー栽培の挑戦が続けられています。ただし、台風の被害を受けやすいことなどもあり、大量生産はできません。
ハウス栽培などで挑む地域
熊本県(阿蘇)、岡山県、群馬県など
近年ではビニールハウスや温室を活用し、温度管理や最新の農業テクノロジーを使って本州などで栽培にチャレンジする農園(JAPONIC COFFEE FARMなど)も登場しています。
流通量:国内で出回っているコーヒーのうち、国産はわずか **0.01%以下。
位置づけ:普段お店で飲むコーヒーではなく、観光地の体験型農園や、超希少な高級豆(プレミアムコーヒー)として一部のファン向けに流通しています。
>>260
俺は仕事で行ったけどビニールハウスでやってるな
そのノウハウも教えてくれる業者がいる
354: 名無しどんぶらこ OPyp+UCT0 2026-07-30 09:07:40
>>260
そうそう
個人的にはもっと国産広まって欲しいんだがな
夏は熱波、春はヒョウで採算採りづらくなってる地域や果実あるし
371: 名無しどんぶらこ AQxyuj6u0 2026-07-30 09:15:38
>>260
後工程の人件費を回収するにはIoT管理でゲイシャみたいなスペシャルティ作るしかないと思う
ブラジルみたいな安豆と競合する時点で構造的に負けてる
170: 名無しどんぶらこ /qfsJd9q0 2026-07-30 08:21:19
>>142
栽培自体はいろんなとこでできるようだけど、農場の広さやコストの問題じゃないのかな
となると輸入ってなっちゃう
18: 名無しどんぶらこ E+RJnBoY0 2026-07-30 07:54:57
オリーブオイルもチョコレートも高いし
よく暴動起きないな
>>18
国民性が出るよなぁ
52: 名無しどんぶらこ w3nG1AfP0 2026-07-30 08:00:38
>>18
そんな嗜好品の前に必需品がすでに高い
重大犯罪増えたり治安は悪化してるから将来考えられない人は増えてそうではある
政治に訴える発想はなさそう
209: 名無しどんぶらこ VeTjYvhz0 2026-07-30 08:30:01
>>18
海外だったら主食が2〜3倍になったら暴動おきる
253: 名無しどんぶらこ Y7FQldwP0 2026-07-30 08:40:07
>>18
「国に逆らうのは悪いこと」じゃなくて「国に逆らうのは格好悪いこと」って風潮を作り上げたのは自民党(+広告代理店)の大勝利だったよなあ
>>253
だって国への逆らい方が実際恰好悪いんだから仕方ない
給付は増やせ、負担は下げろしか言わない
物価が上がってるのに「カネ配れ」じゃ頭が悪すぎる

たばこ代15,000円→1,000円 / 月
268: 名無しどんぶらこ NnTmHhB50 2026-07-30 08:45:06
>>253
戦後の一時期がおかしかっただけで江戸時代のお上に逆らうなに戻っただけだろ
271: 名無しどんぶらこ 4ms2B1Wu0 2026-07-30 08:46:33
>>253
それどころか、株やってるやつは賢いとか本気で思い込まされてるからなw
結果、キオクシア株でアメリカファンドに財産奪われた日本人笑えない
324: 名無しどんぶらこ RZIV0EQu0 2026-07-30 08:58:34
>>253
おまえみたいに冷笑するだけでなにもしないもんな
317: 名無しどんぶらこ RZIV0EQu0 2026-07-30 08:56:52
>>18
おまえが、やらないから
350: 名無しどんぶらこ DHHGxc8s0 2026-07-30 09:05:21
>>18
官僚の手取りは5倍に増えてるんじゃね?
129: 名無しどんぶらこ Dt9lMuVx0 2026-07-30 08:14:51
インスタントしか飲まないけどそれすら1週間に1杯2杯だな毎日なんて無理
しばらくお茶に逃げてたけど
それも高くなってきて今水筒に入れてるのは
水だ(´・ω・`)
>>129
水よりは麦茶が安くて美味しいぞ(´・ω・`)
140: 名無しどんぶらこ bLUDnxr60 2026-07-30 08:16:55
>>129
本気で言ってるの?
そんなんケチるよりもっと働け
>>140
一度覚えた値段はなかなか忘れられないものだよ
こーゆう日用品以外でも自動車なんかも
同じ価格で買える車がどんどん小さくなってるww
次は軽自動車になりそう
144: 名無しどんぶらこ z/CK1Qvv0 2026-07-30 08:17:23
>>129
俺も安い浄水器通しただけの常温の水で普通に生活してる
熊本イオンの爆発事故で亡くなった従業員の遺族、「労災が認められない可能性が高い」と店長に告げられたと……
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参照元:asahi.5ch.io/newsplus/dat/1785365393.dat

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