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北海道函館市で普段はほとんど見られないカツオが連日水揚げされていて、関係者は困惑しています。
きらきら光る魚体。カツオです。
函館市の南茅部地区では9月7日朝、4キロほどのカツオが約100本揚がりました。
8月31日から連日、同じくらいの量が定置網で漁獲されています。
普段はほとんど見られないカツオに、関係者は困惑しています。
「はっきり言うと余計なものが来た。ここにいる魚（ホッケやサケ）がいなくなってしまう」（漁師）
飲食店では早速、カツオの刺身定食が提供されていました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5f6a41243243b556997b44256b30a586ed20c59e
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3： 名無しさん＠涙目です。(茸) [SE] dB3Kdcux0 2024-09-07 19:08:15
カツオって普通に不味くね？
>>3
まともなカツオを食べた事無い可哀想な人
>>6
本場の四国でもにんにくだネギだって薬味で食ってるレベルじゃん
結局何か加えないと普通に不味いんだろ
>>21
高知でたべる藁焼きはまじでうまいよ
薬味いらない
>>51
でも本場の板さん達は薬味どころかマヨネーズ付けて食べてるよ
>>55
そら毎日食べてたら飽きるし味変でしょ
67： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [SA] q20w/ZGC0 2024-09-07 19:46:52
>>55
本当に板さんか？
漁師の話じゃないか？
美味しんぼネタじゃないか？
>>67
昔土佐料理屋のねぼけって店でバイトしてた時に、板長が一番美味い食べ方って言って教えてくれた
131： 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 8NIXsg6W0 2024-09-07 21:15:13
>>67
美味しんぼで見たよね
143： 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾆﾀﾞ] pxf5E5gM0 2024-09-07 21:27:54
>>55
商品食べる馬鹿ってどこに行けば見れるの？
85： 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] nXh9D09v0 2024-09-07 20:18:03
>>21
これ。
特に夏のカツオはやばすぎる
90： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] yHtB3YyF0 2024-09-07 20:23:43
>>21
刺身が一番
高知なんて観光向けだ
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
139： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] Ig8t9ugP0 2024-09-07 21:24:24
>>21
パサパサで脂がなくてなんか微妙。三陸沖で捕れた戻り鰹の脂がのった刺身の方が好きだわ
32： 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] Ue3+zaW80 2024-09-07 19:22:59
>>6
食マウントニート発見
43： 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US] v3XM+O1B0 2024-09-07 19:30:45
>>3
好みだからなんとも言えないけど、俺は大好きだな
46： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] VaVR5bFd0 2024-09-07 19:33:24
>>3
馬鹿舌
60： !dongri! (庭)(庭) [TW] 0lzoT6n10 2024-09-07 19:42:47
>>3
ホッケやシロザケの方が不味くね？
サクラマスには及ばないとしてもだ
62： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] Vb6CNWaK0 2024-09-07 19:43:46
>>3
鮮度落ちると鉄っぽくなるんだよね。身質も全体的に同じで変化ないし。
米と合うかと言われるといまいちだし。マヨネーズは漁師が飽きて使い始めたと言われているから、食傷気味になるんだろう。
77： 名無しさん＠涙目です。(長野県) [US] rgAF+inI0 2024-09-07 19:59:23
>>3
不味いというより美味くもなんともない
カツオ節になると美味くなるのが不思議
84： 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] nXh9D09v0 2024-09-07 20:16:43
>>3
春のカレイ、夏のカツオ、夏のブリ
不味いから安いんだよな。
北海道のスーパーにブリが並ぶのが一般的になって約10年になるが、なぜか秋や冬になると売り場から消えてしまう。
100： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ES] iumeyrZ/0 2024-09-07 20:32:05
>>3
うちの猫は刺し身の中でカツオが一番好きみたいだ
137： 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [TW] QkAcKUAp0 2024-09-07 21:21:51
>>3
冷凍たたきが不味いだけだろ
164： 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US] 5hh4kJND0 2024-09-07 21:55:48
>>3
それ言ったらマグロも大して美味くない
>>164
バブってる時代に賄いに伊勢エビフライを作ったというネタなら聞いたことがあるw
>>166
他にもイタリアン何店舗かとフレンチ1店舗で働いていたけど、俺が働いていた頃は賄いに自店のメニュー出さない店のほうが少なかったよ
169： 警備員[Lv.5][新](茸) [ﾆﾀﾞ] nwcDepR+0 2024-09-07 22:17:06
>>164
もう20年以上前のことだからよく覚えてないけど、切り身が小さかったから端の方の客に出せない部分とかだったと思う
178： 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] i7SiAjry0 2024-09-07 22:49:30
>>3
生臭くてあかんね
199： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] H4l0CArb0 2024-09-08 00:11:35
>>3
高知か大阪梅田で藁焼きのカツオ食えるから行ってみろ
飛ぶぞ
209： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] O+ucbDTq0 2024-09-08 01:18:26
>>3
傷んだ臭いのしか食ったことないだろｗ
220： 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] NjLS6xxv0 2024-09-08 03:02:46
>>3
赤身なら一番好きなくらいうまいが
魚というより肉に近い様な身のしっかりしたのがたまらない
癖はあるから好き嫌いもあるとは思うけどね
>>220
販路がねーんだろ
地元の飲食店に卸すくらいしかない
225： 名無しさん＠涙目です。(石川県) [US] k0jQO7dp0 2024-09-08 04:57:10
>>220
売る先を作るのって時間がかかるんだよ
この先も安定しなきゃ目処立たないし
223： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [RO] HvyhA+Fj0 2024-09-08 03:38:46
>>3
脂が乗ってる感無いし刺し身だとイマイチだよなマグロハマチカンパチマダイあたりは良し悪しわかるけどカツオはよくわかんね
227： 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [KR] GL1RIK990 2024-09-08 05:35:22
>>3
差が激し過ぎるんよカツオは
あんなに美味い不味いに差がある魚は無いんちゃうかな
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参照元:hayabusa9.5ch.net/news/dat/1725703647.dat
