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回転ずしチェーン「スシロー」と、奈良県で人気のラーメン店「麺屋NOROMA」が10月2日から販売中のコラボメニュー「鶏そば」について、同店のグループ代表・高岡利光氏がX（Twitter）で苦言を呈していることが話題になっています。ねとらぼ編集部は、同件についてあきんどスシローの親会社FOOD & LIFE COMPANIESに取材しました。
【画像】チャーシューが生焼け？提供された鶏そば
https://i.imgur.com/lPDNHqA.jpeg
https://i.imgur.com/ukvDfWK.jpeg
「麺屋NOROMA」、コラボメニューに苦言
高岡氏は10月8日、Xで「僕が監修したのはレアレアチャーシューでもないし、スープこの色ですよ。どこでオリジナリティー出してるんですか？ 写真と別物出てますやん。盛り付けもやっつけ仕事で残念です」とし、「レアレアチャーシューやめてほしい。スープまぜてからきちんと提供してほしい。飲食店として少し程度低すぎますよ」と、監修したものと乖離があることに怒りのポスト。
続けて「食中毒とかなればギャグですよ。厳重注意しときます。らーめんは作り手でかなり味かわります」と苦言を呈しました。
さらに翌9日に、「色々な鶏そば画像を拝見させて頂きましたが生のほぼ火が通ってないチャーシューが載ってるのに驚きすぐに食中毒出すつもりかと（スシローに）電話しました」とし、「レアレアチャーシューですが、きちんとした加工でしているので問題ないとスシローさんより返答を昨晩、頂けました。スシローさんは食べて頂いてもOKとゆうことです。僕は確実に下記のような火が通ってないチャーシューは食べない方がいいと思います」（※原文ママ）とユーザーに向けて注意した上で、スシローと話し合いの場を設けることを明かしています。
高岡氏の指摘についてスシローは
同件についてFOOD & LIFE COMPANIESの広報に尋ねると、今回の件についてすでに「把握している」とし、今後の対応について「監修先様、お客様双方にご安心いただけるよう対応して参ります」と回答。チャーシューの食中毒の懸念については「不安な思いをさせてしまい申し訳ございません。品質に関しては基準に則った調理を行った商品を使用しております」としています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/62d9d1f2e6e006a86394e75b3e07ce2722615435
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>>1
ここまでレアだと
法に触れるだろ
34： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [DE] bzGxYb/x0 2024-10-09 17:22:20
>>1
赤いwww
56： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB] 07hXc16w0 2024-10-09 17:36:48
>>1
同じやん
62： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] aqt+3YUE0 2024-10-09 17:38:47
何人か>>1をちゃんと読んでない人いるみたいだけど、内容的に問い合わせも監修もちゃんとやったんでしょ
その上で監修時にOKだしたものと違うものだされて、何かあったときに飛び火して責任負いたくないから言ってるんだと思う
>>62
どう読んでもこれとしか取れないよな
ソースどころか1すら読まずにレスしてるのが多い
165： 名無しさん＠涙目です。(北海道) [JP] bkUDGRnO0 2024-10-09 19:23:31
>>1
これは酷い
ケンタみたいに消毒液に浸すなんてこと絶対しないだろうし
カンピロバクター蔓延まっしぐら
184： 名無しさん＠涙目です。(新日本) [US] RevMG6xT0 2024-10-09 19:37:15
>>1
ラーメンカスとヤニカスとアルカスと車カスは消えさらせ
188： 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] ciJDAvBQ0 2024-10-09 19:41:53
>>1
売名は勘弁して
200： 名無しさん＠涙目です。(香川県) [US] DAEJzneX0 2024-10-09 19:54:19
>>1 「不安な思いをさせてしまい申し訳ございません
そこは「『不快な』思いをさせてしまい…」だろ、バーカｗ
219： 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] uaRA0AjS0 2024-10-09 20:36:21
>>1
これは火が通ってない色にみえるが、新しい添加物ても使って生に見えるように加加工したのか？
226： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN] DXImqXEw0 2024-10-09 20:57:17
>>1
レアチャーシューやべーwwwwww
229： 名無しさん＠涙目です。(庭) [IT] hUjR+e880 2024-10-09 21:06:02
>>1
生肉
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
267： 名無しさん＠涙目です。(みかか) [NO] 5as65Kbn0 2024-10-09 23:21:45
>>1
スシローとコラボするならそのくらい覚悟しとけよ
責任者いない、バイトしかいないってこの前も話題になってただろ
2： 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] nJP4Fplb0 2024-10-09 17:09:15
いやあんたの言うとおりで異論はないが
だったらそもそもコラボとかすんなよ
>>2
飲食業なら当然の事が出来てないなんて想像できないだろ
そんな事態でコラボすんなは暴論だな
>>157
試作品だけまともに作って、納品は不良品ばかりのどこかのやり口みたいだな。
この件だけじゃなくて、大手は誠意のない商売するようになったな。
客と顔を突き合わせる個人の商売じゃなくて、実験室で試作して役員の了承を得るだけだから、
いかに消費者を騙して利益をかすめ取ることしか考えなくなったんだろう
266： 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [EU] hkf1Eu530 2024-10-09 23:19:00
>>157
>らーめんは作り手でかなり味かわります
ここじゃねえの？
これは
>だったらそもそもコラボとかすんなよ
だろ？
5： 警備員[Lv.10][新芽](庭) [US] XRZxs5Xf0 2024-10-09 17:10:18
バイト調理に何求めてんのかこの店
バカしかいないなさすがラーメン屋
>>5
バイト調理とか関係なくね
調理マニュアルや商品管理に苦言呈してるって普通の読解力あれば分かるけど
45： 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] XHh/Kwjt0 2024-10-09 17:27:39
>>5
そういう話してないけども
69： 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] loOVH+wo0 2024-10-09 17:41:41
>>5
チャーシューは店内調理じゃなくてセントラルキッチンで調理済みのもの載っけてるだけだろ
バイトどうこうの話じゃない
100： 名無しさん＠涙目です。(庭) [VN] EojaObzu0 2024-10-09 18:02:21
>>5
簡単なソースも理解できないお前に特大の馬鹿ブーメラン刺さってるんだがw
恥ずかしいやつwwwwww
137： 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CL] mf7DHSxV0 2024-10-09 18:49:35
>>5
バイトだから問題ないと言ってる奴らがいかに脳死で発言してるかよく分かるな
166： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] JFO58EMQ0 2024-10-09 19:25:18
>>5
たった２行にツッコミどころ満載でわろた
>>166
他人にバカって言ってるのに自分が馬鹿にされまくってるのってある意味でスゴイよね
190： 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] O4hCSmXM0 2024-10-09 19:43:30
>>5
バイトだからカンピロバクター食中毒出しても問題無いって事？
>>190
だからバイトごときに難しいことさせんなって
それやるんだったら時給1500円必要だろ
218： 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] +4unD46D0 2024-10-09 20:34:22
>>190
俺の意見ではなくあくまでも君のレスを見た限りだと、スシローが食中毒を出したと断定してるように見えるんだけど大丈夫？
223： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] QZygSHS40 2024-10-09 20:54:15
>>5
バイトがチャーシュー作ってると思ってんのかよ
セントラルキッチンで調理された物が真空パックになって各店に配送されてるから、バイトは中身を乗っけるだけだよ
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参照元:hayabusa9.5ch.net/news/dat/1728461242.dat
