オーガニックのダークチョコ、重金属の鉛とカドミウムが多く含まれているとする新たな研究結果 | 72% 普通においしい

1@おっさん友の会 ★ ch2ZfQkf9 2024-08-02 12:17:21
ダークチョコレートなどカカオを原料とする食品に、重金属の鉛とカドミウムが多く含まれているとする新たな研究結果が発表された。

鉛やカドミウムは神経毒性があり、がんや慢性疾患との関連、生殖や発達への影響が指摘されるが、

作物の栽培される土壌に天然に存在するため、食品への移行は避けられない。

ただ一部の土壌には、重金属が入った肥料の使い過ぎや産業汚染が原因で、より多く含まれている。

新たな研究では、オーガニックのダークチョコは農薬などによる汚染の少ない土壌で栽培されているにもかかわらず、含有量が多いという結果が出た。

健康、栄養関連商品のテストを手掛ける米NPO「コンシューマー・ラボ(CL)」が、

カカオ分の多いダークチョコ72種類について、鉛とカドミウムの含有量を8年間にわたって測定。

栄養学専門誌「フロンティア・イン・ニュートリション」の最新号に発表した。

続きはlivedoorニュース CNN 2024/08/01

https://news.livedoor.com/article/detail/26903740/


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8名無しどんぶらこ abA21FEe0 2024-08-02 12:19:28
オーガニックって何を根拠にオーガニックって言ってるの?

27 警備員[Lv.4][芽] EXqZ3jy30 2024-08-02 12:24:54
>>8

まだこういうバ、カがいるんだな。

そのコメントのまま、Googleに書きこめよ!

124名無しどんぶらこ 10LXGBL90 2024-08-02 12:51:14
>>8

オーガ肉が使用されているかどうかじゃない?

多分きっと恐らくまさかやっぱりそんなバナナ

155名無しどんぶらこ B/L0I5Es0 2024-08-02 13:04:30
>>8

無添くら寿司みたいなもんだよ

174名無しどんぶらこ yWOT9NM60 2024-08-02 13:11:05
>>8

何�uの土地に農薬何%以下とか耕して何年以内の土壌であるとか

ちゃんとした基準があったような

236名無しどんぶらこ cgtJqQf/0 2024-08-02 13:44:54
>>174

・オーガニックを推進する国際NGOであるIFOAMが出している提言

  ↓

・日本農業規格の農業と食品の規格と、認定機関の認定制度

  ↓

・数十ある国内の有機JAS認定機関

この流れは、ある程度厳密な基準を持つが、食品に限定される

・数十ある国内の有機JAS認定機関の定めた、独自のオーガニック基準

オーガニック化粧品、オーガニック繊維、オーガニック木工品など

これらの基準は曖昧

国の認めた認定機関だからと、国の認めた認定基準のような誤解を生む宣伝もある

24名無しどんぶらこ YY9CYe0K0 2024-08-02 12:23:23
72% 普通においしい

86% 何とか食べられる

95% もはや食品じゃない

32名無しどんぶらこ e5D7e6Q80 2024-08-02 12:26:01
>>24

86〜88が一番好きだな

112名無しどんぶらこ Q5ozogzE0 2024-08-02 12:46:59
>>24

90台は食べたことないな

80台は好き

182名無しどんぶらこ 5wVimSHg0 2024-08-02 13:14:09
>>24

上…1日何個でも食べられる

中…1日1個なら、まあ

下…「……」

185名無しどんぶらこ by8dl+cZ0 2024-08-02 13:16:02
>>182

混ざってるやつ買ったらそれで濃いのはココアにして飲んだ

普通に美味かったよ

193名無しどんぶらこ vbyIQfK90 2024-08-02 13:19:38
>>185

俺もやってみたが粒子がブツブツに残ってグロ画像みたいになった

味はまあココアだった

205名無しどんぶらこ by8dl+cZ0 2024-08-02 13:31:41
>>193

鍋で溶かしてから牛乳入れるんやで

210名無しどんぶらこ vbyIQfK90 2024-08-02 13:34:23
>>205

3種セットのハズレ枠の癖に手間掛けさせやがる


たばこ代15,000円→1,000円 / 月

294名無しどんぶらこ by8dl+cZ0 2024-08-02 14:29:16
>>210

まあ家族に菓子作りする人がいると家にカカオパウダーあまりがちだから同じようなもんよ

202名無しどんぶらこ 0dczS+IE0 2024-08-02 13:24:17
>>24

95%は炭を食っている感覚だよな

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参照元:asahi.5ch.net/newsplus/dat/1722568641.dat

アノニマス
アノニマスお面 1000円前後


たばこ代15,000円→1,000円 / 月

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