（略）
◆なぜ、関西は牛、関東は豚なのか?
食肉文化の歴史を調べてみたところ、日本で肉食が広まったのは明治時代。
関西では農耕に使われていた牛を食用にしたことから、牛肉文化が根付いていきました。
一方、人口が多かった関東では、牛肉の供給が追いつかず、成長が早く、残飯処理役として普及していた豚が食用にされるようになり、大正時代には関東一帯に養豚ブームが到来。豚肉文化が根付いていったようです。
「牛肉は豚肉より値段が高いから、食にこだわる関西人は牛肉をよく食べるのか?」と、一瞬思いましたが、根付いた食文化を脈々と受け継いできた結果なのだということがわかりました。
ちなみに、沖縄はもともとは牛肉が主流でしたが、琉球政府が牛肉や馬肉を食べることを禁じたことで豚肉が主流になり、「鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、大事に食されてきました。沖縄では肉のことを「しし」と言い、それは豚肉を指すそうです。
全文はソースで 最終更新:11/2(土) 12:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/d16c8307735bf581fdf97d6941ac08fa6ab8020a?page=2
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24： 名無しどんぶらこ 45sQjcMf0 2024-11-02 15:39:50
豚肉とか貧乏かよw
>>24
関西人は
美味しいから牛肉を食べるのではなく、
貧乏くさいから豚肉を避ける
>>126
それな
鍋でも関東はフグでなく貧乏臭いあんこうとか食うらしい
37： 名無しどんぶらこ /SEBYwub0 2024-11-02 15:46:21
関西の肉屋で「牛肉２００ｇ」って頼んだら「お肉やな？」って聞き返された
関西では、牛肉はお肉って言うのが一般的なのかな？
>>37
生活レベルでそう呼び分けているのは確か
お好み焼きでも肉玉と豚玉は呼び分ける
57： 名無しどんぶらこ r9cXVhXY0 2024-11-02 15:52:09
>>37
それはそいつが頭おかしいだけ
お肉ください→牛肉でええんか？ならわかるが、牛肉ください→お肉やな？はさすがに会話としておかしい
>>57
それ聞いた時、関西には、肉=牛肉という概念があって
それ以外を豚肉とか、かしわとか言って区別してるのかと思ったのよ
134： 名無しどんぶらこ b9H5Tm/Q0 2024-11-02 16:16:32
>>37
グーグル・マップで教えて
たばこ代15,000円→1,000円 / 月
289： 名無しどんぶらこ 6QpVZoGa0 2024-11-02 16:52:49
>>37
そりゃ関東生まれの吉野家は…牛丼だろw 肉丼とは言わんやろ
関西の肉うどんは…牛肉なんだから、豚肉を使ってるのは豚汁…と必ず豚を表記する、牛肉を使ってるのは改まって牛肉とは書かない
49： 名無しどんぶらこ rhkoQZFg0 2024-11-02 15:50:18
かつての２ちゃんねる的俗説
「関西が牛肉食なのは焼肉屋を見ても分かるようにチ〇ンだから」
52： 名無しどんぶらこ WgNoUg800 2024-11-02 15:50:55
俺達は牛肉を食べているってのが自慢なんだろうな
貧乏人
>>52
西日本のスーパーでは安い牛肉120円で
普通の豚肉が120円なんだよ！
そりゃー120円の牛肉選ぶでしょ？
>>58
沖縄でも120円の牛肉なんてありませーん
ソース関西人は牛肉が上等だと思ってんだな
64： 名無しどんぶらこ gSUAyErG0 2024-11-02 15:54:17
>>58
同じ価格の牛肉と豚肉なら豚の方が美味くないか？
82： 名無しどんぶらこ +cklBt250 2024-11-02 16:01:35
>>52
なんやあ、関東のやつらは貧乏だから牛肉食えんのや
て大阪で店の主人が話しているのを聞いたな、うどん屋だったな
54： 名無しどんぶらこ g/n92HVR0 2024-11-02 15:51:14
牛肉マウントを取る割には関西発祥の牛肉料理って
ビーフシチューを作り損ねた肉じゃがか
だしがらを食べる牛すじおでんぐらい？
高級肉の産地は多いのになんでだ
>>54
しゃぶしゃぶば大阪が発祥
88： 名無しどんぶらこ FdbhPOMk0 2024-11-02 16:05:21
>>54
あれは神戸山口組が産地偽装してるだけだよ！過去に沢山ニュースになってる
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参照元:asahi.5ch.net/newsplus/dat/1730529206.dat
