1: 煮卵 ★ EyX1bn7L9 2025-02-23 17:09:23 お好み焼き店の閉店が広島県内で相次いでいる。 店主の高齢化や原材料価格の高騰が重くのしかかり、後継者を探すのも容易ではない。 広島を代表する食の先行きが、老いと物価高に揺れている。 広島市西区三篠町の「よっちゃん」は昨年9月、店を閉じた。ソースや青のりなどの仕入れ値は3年前の約1・5~3倍に上昇。 2023年… 続きを読む
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